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l'automne a été sèche. L'inverse arrive toujours quand cette saison 

 a été pluvieuse : 3 à 4 degrés suffisent alors pour les faire périr. 



Si la rareté de l'eau n'est que momentanée ou que ce liquide soit 

 peu au-dessous de la proportion nécessaire à la plante, la végé- 

 tation est sensiblement retardée , surtout si en même temps la 

 lumière est vive et que l'air soit agité. A une chaleur trop consi- 

 dérable, les feuilles se fanent, bientôt leurs utricules se dessèchent, 

 et si cet état dure, la dessication complète a lieu, la vie s'éteint 

 successivement dans les organes les plus faibles, et les arrosements 

 ne peuvent plus leur rendre la faculté d'absorber. Si, enfin, cette 

 sécheresse se prolonge, la plante périt bientôt entièrement. 



La quantité relative d'eau nécessaire à chaque espèce de plante 

 est très-variable ; aussi, toutes ne peuvent vivre dans un même 

 sol. Quelques végétaux, qui habitent l'eau, ont besoin d'être com- 

 plètement immergés, et lorsqu'ils sont hors de l'eau, ils se fanent et 

 se dessèchent très-vite fPotamots, Nymphéacées). 



D'un autre côté, l'évaporation du liquide que contiennent les 

 plantes est en rapport avec la quantité de stomates (pores évapo- 

 ratoires) que porte ordinairement la face inférieure de leurs feuilles. 

 Ainsi, les plantes dites grasses (ou mieux à tissu épais plus ou 

 moins succulent), {Joubarbe, Opontiacées), qui sont privées de 

 ces organes, supportent une très-grande chaleur , sans se faner 

 sensiblement ; elles ne peuvent habiter que des contrées chaudes , 

 elles n'évaporent qu'à travers des tissus dont on ne connaît pas 

 d'ouverture. Si l'air est humide, l'évaporation, presque inappréciable 

 qu'elles présentent, ne peut avoir lieu, et bientôt elles pourrissent, 

 si l'humectation extérieure de l'air continue. 



L'homme ne peut rien pour les arrosements naturels , mais il lui 

 importe souvent d'être sûr du beau et du mauvais temps, lorsqu'il a 

 des travaux agricoles ou horticoles à entreprendre. Aussi, l'indication 

 des pronostics météorologiques peut-elle devenir pour lui d'une 

 grande importance. Comme l'étude des pronostics peut être d'un 

 grand intérêt pour cueillir d'avance une certaine quantité de feuilles 

 ou sécher des foins, nous allons entrer dans les détails les plus im* 

 portants. 



