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elles ont besoin pour leur nutrition. Placées dans une atmosphère 

 remplie de vapeur, elles se pourriraient très-vite. D'autres, au 

 contraire , ne sont bien portantes que dans une atmosphère 

 humectée : c'est ce qui arrive aux plantes alpines. 



L'eau, solidifiée en glace, neige ou givre, ne peut jamais être utile 

 aux plantes, qu'en isolant d'un froid intense celles qui peuvent 

 supporter un moindre degré de froid, et nous savons que les arbres 

 vivants fondent beaucoup plus vite la neige qui couvre leur base 

 que ces mêmes arbres morts. Cela s'explique facilement^ en ce 

 que leurs racines, isolées par cette couche de neige, recevant une 

 sève provenant de couches terrestres plus chaudes où plongent les 

 racines, portent une température plus élevée dans le tronc que ne 

 l'est celle de l'air qui environne l'arbre. 



Quoique les arrosements naturels soient hors de la puissance de 

 l'homme, il peut cependant souvent dévier ou accumuler une 

 certaine quantité d'eau pour, au besoin, humecter la terre. Dans un 

 grand nombre de cas, on pourrait utiliser des ruisseaux, pris à une 

 certaine distance, l'eau des routes , celle des pentes supérieures à 

 l'endroit où l'on veut établir ces réservoirs, celle des toitures, etc. 

 En général, on prend trop peu de peine à cet égard. Le Mûrier, qui 

 doit nous occuper essentiellement ici, nécessite rarement l'emploi 

 de pareils moyens, ses feuilles (dans les individus greffés) étant le 

 plus souvent trop aqueuses. Au besoin, il faudrait bien plutôt 

 détourner l'eau qui pourrait aller l'humecter. 



L'eau des pluies, celle des fleuves contiennent ordinairement , 

 d'après les recherches de MM. de Humboldt et Gày-Lussàc, environ 

 un 25" d'air, qui lui-même est formé de 68 parties d'azote sur 32 

 d'oxigène.Mais l'eau stagnante, et dans laquelle croissent des plantes 

 aquatiques, contient de bien plus grandes proportions d'oxigène. 



MM. MoRREN ont trouvé dans l'eau des viviers de 56 à 58 parties 

 d'oxigène ; ils voulurent savoir si cette proportion était toujours la 

 même à toutes les heures du jour, et trouvèrent dans l'air, chassé 

 de l'eau par la chaleur, le matin 25/100, à midi 40/100 et le soir 

 61/100. Le volume qu'occupait l'air était aussi très-variable. 

 L'oxigène était dans cette eau à un simple état de dissolution et 



