ENGRAIS. 77 



dans nos contrées, pour les plantes potagères et pour celles qui sont 

 en vases. 



L'un des moyens, pour utiliser complètement les engrais frais, 

 consiste à les déposer dans les sillons à mesure que la charrue les 

 trace ; ils sont recouverts en ouvrant le sillon suivant. Les terres 

 destinées à être fumées au printemps sont approvisionnées pendant 

 l'hiver, lorsque le temps le permet. Il est préférable, dans ce cas, 

 d'étendre de suite le fumier de dessus la charrette s'il doit en être 

 couvert de suite par la charrue. La basse température empêche la 

 fermentation et le dégagement des gaz. Ce moyen n'est cependant 

 pas praticable dans les contrées où les pluies du printemps sont 

 abondantes. Quand elles sont modérées, elles entraînent les parties 

 solubles de l'engrais dans la couche supérieure. L'emploi des 

 fumiers en couverture, lorsqu'on n'a pu les introduire dans le sol 

 au moment du labour, est encore une preuve du peu d'inconvénient 

 de la dispersion sur la terre. Dans le comté de Marck, la fumure en 

 couverture des terrains déjà ensemensés en céréales, se propage 

 de jour en jour. On fume lorsque la plante est déjà sortie de terre, 

 et l'expérience prouve que le passage des chariots sur les champs 

 et le piétinement des chevaux n'occasionnent pas des dommages 

 appréciables. Ce procédé, employé très en grand, a produit d'impor- 

 tants résultats. En Suisse , souvent aussi, on transporte les fumiers 

 pendant que le sol est couvert de neige, et au lieu de les mettre en 

 tas, on fait mieux quand on les répand de suite sur cette neige. 

 D'ailleurs, presque partout on dépose à distance le fumier en 

 monceaux d'une ou deux brouettées, et comme souvent il y séjourne 

 parfois un ou deux mois , on remarque facilement que les places 

 qui l'ont reçu offrent une végétation bien plus vigoureuse. On doit 

 donc en conclure que les fumiers en couverture ne peuvent être 

 nuisibles, et que la fumure, délayée par les pluies et surtout en 

 contact avec l'air, est très-utile à la végétation , qu'elle s'infdtre 

 utilement et, en s'étendant, divise la partie incessamment active de 

 l'engrais. 



Il devenait indispensable de connaître la composition élémentaire 

 du fumier : M. Boussingault l'a donnée. Celui surlequel il a opéré, 



