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pouvoir germer, lors même qu'elles se trouvent en minimes propor- 

 tions. L'agronome Gasparin cileunpropriélairedu31idi qui, trouvant 

 son froment sale, le fit remuer avec une pelle en bois, légèrement 

 huilée. Le grain prit une belle couleur ; mais, vendu pour semence, 

 il ne germa qu'un petit nombre de graines, et le vendeur fut condamné 

 à restituer le prix du grain et à des dommages-intérêts. On ne saurait 

 donc trop recommander d'enterrer préalablement la poudre de 

 tourteau, ou de l'humecter avant de la semer, afin de lui faire 

 î^ubir un commencement de décomposition. 



iQ" §. Eng^rais flamand. 



On donne ce nom aux excréments de l'homme mélangés avec 

 toutes sortes de débris organiques, conservés dans des espèces de 

 caves voûtées et cimentées. A leur partie supérieure est pratiquée 

 une ouverture pour y verser les liquides, et que l'on ferme immédia- 

 tement après au moyen d'une trappe. On peut y pénétrer latéralement 

 par une pente inclinée , au bas de laquelle est une seconde ouver- 

 ture qui ferme de même. Beaucoup d'agriculteurs amènent dans 

 ces fosses les eaux ménagères et celles des écuries ; ils y jettent 

 beaucoup de débris végétaux et animaux. Ces citernes sont de la 

 contenance de 2-3,000 hectolitres. On les remplit en toutes saisons 

 et dans les moments où les autres travaux permettent de le faire. 

 Pour être actif , ce liquide doit être fermenté pendant quelques 

 mois. On ne vide jamais complètement la fosse , et on ajoute des 

 matières organiques à mesure qu'on en retire. Les cultivateurs 

 assurent que cet engrais n'éprouve aucune perte dans sa qualité, 

 même par un séjour de plusieurs années. La fermentation lui donne 

 une certaine viscosité. Il paraît que la stagnation de l'air et la basse 

 température rendent la décomposition très-lente, ce qui expliquerait 

 le peu de déperdition de l'engrais pendant quelques années. Il est 

 cependant à observer qu'on y ajoute des tourteaux pour augmenter 

 la valeur de la masse. 



