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vite que la paille. Il en est de môme pour celles Irès-ulriculeuses 

 du Froment Pétanielle. L'Hélianthe annuel ou Soleil réussirait 

 aussi très-bien dans ces terrains pauvres en terreau. 



28" § Oéhris dcâ Vignes. 



Le marc de raisin peut servir d'engrais, souvent après l'avoir 

 utilisé pour la distillation de l'alcool, ou, avec de l'eau pour en faire 

 de la piquette. Il peut aussi servir à la nourriture des moutons,* et il 

 n'est souvent employé comme engrais que lorsqu'on en a retiré toutes 

 les parties les plus avantageuses. Quelques personnes l'emploient 

 dans les vignes ou dans les sols argileux pour en diviser les par- 

 celles terreuses, souvent beaucoup trop adhérentes. Les branches 

 des vignes elles-mêmes peuvent servir d'engrais en les enfouissant 

 sur place entre les rangées de ceps. 



29'' §. Suie. 



La suie est un produit éminemment végétal, qui peut rendre de 

 grands services à l'agriculture, surtout par les principes azotés et 

 les sels ammoniacaux qu'elle contient. Braconnot a trouvé dans la 

 suie d'une cheminée dans laquelle on n'avait brûlé que du bois : 



Acide ulmique 30,0 



Matière azotée soluble dans l'eau 20,0 



— carbonatée insoluble 3,9 



Silice 1 ,0 



Carbonate de chaux i i,7 



— magnésie trace 



Sulfate de chaux 5,0 



Phosphate de chaux ferrugineux 1 ,5 



A reporter. . . 7C,1 



