l I i PARTIES CONSTITUANTES DES PLANTES. 



t'sl pas ainsi pour les êtres vivants, qui sont toujours d'une compo- 

 sition chimique fort compliquée. 



Voyons actuellement comment les végétaux se distinguent des 

 animaux. Dans le plus grand nombre de cas, cette distinction est 

 facile ; il arrive cependant d'en rapporter quelques-uns à l'une ou 

 à l'autre de ces grandes divisions. La plante n'a que des organes de 

 nutrition (racines, tiges, feuilles) et de reproduction (fleurs). Nous 

 savons que chez les animaux la vie existe au moyen d'organes 

 plus compliqués : outre ceux de nutrition et de reproduction , 

 comme dans les plantes , ils ont encore des organes propres de 

 circulation , de locomotion , de respiration et des organes sensitifs. 

 Les animaux peuvent pourvoir à leurs besoins , sentir le plaisir et 

 la douleur, changer de place en leur masse ou par quelques-unes de 

 leurs parties sans cause extérieure ; les végétaux sont réduits à la 

 vie organique probablement sans éprouver de sensations , seules 

 dues à la présence des appareils nerveux. 



Nous savons quels sont les caractères distinctifs entre les minéraux, 

 les végétaux et les animaux, que l'étude des corps inertes se nomme 

 Minéralogie , que celle des végétaux se nomme Botanique ( ou 

 Phytologie) , et qu'enfin l'étude des animaux est désignée sous le 

 titre de Zoologie. Nous n'avons donc plus , pour la partie qui nous 

 est dévolue, qu'à nous occuper de botanique, en restreignant encore, 

 le plus possible, cette partie a l'étude des Mûriers. Nous devons donc 

 prendre une idée nette des organes des végétaux, et apprécier leurs 

 fonctions. Le tableau ci-joint servira de cadre pour les développe- 

 ments que nous sommes dans la nécessité de donner, mais que 

 nous abrégerons le plus possible. 



