MÉATS. ni) 



iiilcrvalles qui ont reru le nom de liéats/Jls sont grands dans les 



cas où les ulriciilessonl plus ou moins 

 sphériqueset surtout peu nombreuses, 

 plus petits dans le cas où elles sont 

 hexagones, octogones ou cubiques.Mais 

 'ces méats existent toujours, c'est par 

 I eux que circule essentiellement la sève . 

 Les flèches qui sont représentées dans 

 cette fig. 3 , y sont placées pour indi- 

 Iqiier la circulation du liquide séveux. 

 D'après ce qui vient d'être dit sur 

 Fig. 3. ces utricules , et sur les vides qui 



existent toujours entr' elles, on comprend que pendant la vitalité do 

 la plante, elles sont toujours plus ou moins humectées par la sève. 

 DuTROCiiEï a désigné sous le nom iV Endosmose (prononcez 

 Indosmose), l'introduction du liquide dans ces utricules, et sous le 

 nom à'Exosmose, sa sortie. 



En prenant une vessie, en la remplissant à moitié de lait ou d'eau 

 gommée, elle est ensuite liée et plongée dans de l'eau; celle-ci 

 s'introduit à travers les parois de cette vessie par endosmose ; 

 l'inverse a lieu si le Uquide le plus dense (le plus consistant) est 

 hors de la vessie, c'est alors par exosmose qu'il en sort. Il en 

 arrive autant pour les utricules microscopiques des plantes : si l'eau 

 monte en quantité entre les intervalles des utricules ou méats , 

 celles-ci se gonHent-, et les organes composés qui les forment se 

 tendent, prennent de la fermeté ; si, au contraire, l'évaporation des 

 feuilles et des parties vertes est grande, la partie la plus liquide sort 

 des utricules, alimente l'évaporation et les organes sont flasques. 



Nous compléterons à l'article Feuille cette partie de h 

 iiutrition. 



