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Celte ligure, au contraire, représente une 

 germination de monocotylée, dont les racines, 

 couvertes de poils absorbants , sortent d'autant 

 de gaines. Une ligne transversale indique le 

 collet de la plante ; au-dessus de ce point part la 

 première feuille, et derrière est la partie féculente 

 du o;rain du blé. 



Fig. 14. 



Toutes les racines ne naissent pas de l'embryon: il s'en déve- 

 loppe - aussi souvent sur les parties aériennes de la plante , prin- 

 cipalement sur les tiges et sur leurs ramifications ; on les nomme 

 surnuméraires (ou adventives). Nous verrons cà, l'article Boutu- 

 rage et Marcotte qu'elles jouent alors un rôle non moins 

 important que les racines embryonnaires. 



Les racines absorbent essentiellement , par leur dernière extré- 

 mité, les liquides qui les entourent , et cela sans pouvoir faire un 

 choix. C'est ordinairement (comme nous l'avons souvent dit) de 

 l'eau qui contient en dissolution des gaz, des matières salines et des 

 débris organiques également dissous. Les corps pulvérulents, tels 

 iins qu'ils puissent être , n'y pénètrent jamais. A peine y voit-on 

 quelques matières colorantes s'y introduire. 



Si le liquide qui entoure les racines est trop épais , l'absorption 

 ne peut plus avoir lieu , le végétal languit et meurt si de l'eau ne 

 vient s'y ajouter. Les jardiniers disent alors que la plante a été 

 brûlée. 



La plante peut être empoisonnée par les substances vénéneuses 

 (pour elle) que l'eau contiendrait. 



Les racines ne paraissent pas seulement destinées à l'absorption ; 

 elles exsudent , probablement pendant la nuit , des liquides qui , 

 déposés graduellement dans le sol , seront plus ou moins favorables 

 aux plantes qu'on y placera immédiatement après elles , mais qui 

 sont souvent nuisibles à elles-mêmes. On sait que les Fadacéks 



