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(aoutée), qu'après avoir reçu 450 à 560° de chaleur moyenne, 

 selon les variétés. 



Dans la France méridionale, après la cueillette des feuilles, qui 

 est terminée quarante jours après l'incubation des œufs des vers-à- 

 soie, la masse des arbres recommence à développer ses nouveaux 

 bourgeons. 



Ainsi, pour déterminer le nombre d'entre-nœuds (ou de feuilles) 

 que l'on pourra encore obtenir dans une localité , il faut ajouter 

 quarante jours à la date du jour où l'on met à l'éclosion , et ensuite 

 calculer ce qui reste de degrés de chaleur moyenne jusqu'au 

 moment où la température tombe à+ 13°5. En retranchant du 

 total, i 00 sur la somme de chaleur nécessaire au développement 

 des bourgeons après la cueillette, 500 pour la partie verte qui ne 

 se conserve pas, et en divisant le reste par 56, on aura le nombre 

 d'entre-nœuds que les rameaux conservent pour l'année suivante et 

 qui résisteront a l'hiver. Ainsi : 



Commencement de l'incu- 

 bation 



Fin de l'éducation 



Époque où la température 

 descend à plus de 4 3°, 5. 



Somme de température 

 moyenne pendant cet 

 intervalle 



Dont il reste en retranchant 



Qui, divisée par 56, donnent 

 le nombre de feuilles dé- 

 veloppées 



Slockbolni. 



2 juillet 

 20 août 



20 août 



On concevra facilement que si on laisse snr la base de chaque 

 rameau de l'année précédente trois ou deux rameaux du premier 

 printemps sans l'abattre et sans en cueillir les feuilles, comme nous 



