Januar 1901.] Nutzpflanzen aus der Familie der Leguminosen 



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Diese aus dem tropischen Asien 

 stammende Art wird ihrer essbaren 

 Samen wegen in Süd-Europa häufig 

 angebaut. 



Canavalia gJadiata, DC. trop. 

 Asien t|,. 



Eine hochwachsende Schlingpflanze, 

 welche in sehr ergiebiger Menge 

 grosse Bohnen liefert, die roh zu essen 

 sind. 



Cyamopsis losoraloides DC. Süd- 

 Asien 0. 



Liefert das ganze Jahr hindurch 

 grüne Tafelbohnen für einen grossen 

 Theil der Bevölkerung. 



(C.) Diallum indicum L, Java Tp. 



Die Tamarindenpflaume enthält 

 im Innei'n der Schote einen schmack- 

 haften Fruchtbrei. 



(M.) Pusaetlia Roxburrjhii Don. 

 Süd-Asien tp. 



Als Speise werden die schmack- 

 haften Samen dieses Schlingstrauches 

 sehr geschätzt. 



Afrika. 



Cajanus indicus Spreng, tp. 



Die in den Tropen beider Hemi- 

 sphären seit sehr langer Zeit ange- 

 baute Congoerbse ist wahrscheinlich 

 im tropischen Afrika heimisch. Ein 

 Halbstrauch, der schon im ersten 

 Jahre Früchte trägt und ungefähr 

 3 Jahre aushält. Auf dem reichsten 

 Boden Aegyptens wurden 4000 Pfund 

 Erbsen auf einem Morgen producirt. 



Voandzeia .suhterranea Pet. Thou- 

 ars 0. 



Die jungen Hülsen und ölreichen 

 Samen der Angolaerbse werden in 

 vielfacher Zubereitung genossen. 



Sesbania aegyptiaca Pers. ?{,, 



Wiener Uluatr. Garten- Zeitung. 



'J'ropenkosmopolit in der alten Welt 

 Die grünen Schoten und Samen sind 

 eine gesunde und nahrhafte Speise. 



P*ferocarjnis esciiJentus Schvm. ei 

 Thonn. West-Afrika Tp. 



Die Früchte werden von den Ein- 

 geborenen gegessen. 



(C.) Detarium microcarpnm Gm'll 

 et Perr. Tropisches Afrika fp. 



Detarium. senegalense Gmel. Tro- 

 pisches Afrika Tp- 



Das sehr süsse und wohlriechende 

 Mark der Hülsen beliebte Speise der 

 Neger. 



(C) Äfzelia africana Sm. Sene- 

 gal Tp. 



Die scharlachrothen, wohlschme- 

 ckenden Samenmantel von den Ein- 

 geborenen gerne gegessen. 



(C) Codarmm acutifoUum, Afzil. 

 Guinea ■^). 



Die Hülsen enthalten ein säuer- 

 liches, wohlschmeckendes Mark. 



(C.) Schotia speciosa Jacq. Cap Tp. 



Aus den Samen wird Mehl zur 

 Brotbereitung gewonnen. 



(C.) Cord,yla africana Lour. Tro- 

 pisches Afrika Tp- 



Der Baum liefert essbare Hülsen. 



[M.) Parhia africana R. Br. 

 Tropisches Afrika Tp- 



Die Samen des Dourabaumes 

 sind unter dem Namen Sudankaffee 

 ein nicht unwichtiges Nahrungsmittel 

 der Neger. 



Europa. 



Lens esculenfa, Mönch. Süd-Eu- 

 ropa 0. 



Die gemeine Linse, eine der we- 

 nigen Leguminosen, von welchen im 

 Alten Testamente bestimmt die Eede 

 ist. 



