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Nutzpflanzen aus der Familie der Leguminosen. jXXVI. Jahrgang. 



Vicia sativa L. 0. 



Die gemeine Wicke wächst in 

 den kältesten nnd wärmsten Ländern 

 Europas. 



Knollen und Blätter als menschliche 

 Nahrung-, 



Amerika. 



A2nos tuherosa Pursh. Nord- 

 Amerika t|, . 



Die amerikanische Erdnuss, eine 

 der sehr wenigen milchenden Legu- 

 minosen. Die hühnereigrossen, meh- 

 ligen, sehr stärke- und zuckerhaltigen 

 Knollen erinnern an essbare Kasta- 

 nien. In Deutschland wurden zur Zeit 

 der Kartoffelkrankheit (1840 bis 1850) 

 sehr eingehende Culturversuche mit 

 dieser Art gemacht, doch ohne grossen 

 Erfolg. 



Psoralea esculenta Pursh. Nord- 

 Amerika tj,. 



Die knolligen, hühnereigrossen Wur- 

 zeln als Prairievüben bekannt, lie- 

 fern bei entsprechender Cultur ein 

 gutes Nahrungsmittel. 



Flemingia tuherosa Daszell. West- 

 Indien ?[,. 



Die Art liefert essbare Knollen. 



Pachyrrhizus hulhosus L. Tropisches 

 Amerika ?},. 



Ihrer grossen, knolligen, essbaren 

 Wurzeln wegen wird die Art häufig 

 angebaut. Dieselben werden bis 8 Fuss 

 lang und erreichen ein Gewicht von 

 70 Pfund. Einjährige Knollen^ die 

 6 bis 7 Procent Stärkemehl liefern^ 

 sind die wohlschmeckendsten. 



Asien. 



l^sophocarpus tetragonohhus DC. 

 Tropisches Asien ?},. 



Pso])hocarpus longei)edunculatus 

 Hassk. Tropisches Asien ?j.. 



Die knolligen Wurzeln dieser sich 

 windenden Kräuter werden als Ge- 

 müse gegessen. 



Pueraria tuherosa DC. Süd- Asien tp. 



Eine hohe holzige Schlingpflanze 

 mit grossen essbaren Knollen. 



Pueraria Thunhergiana Benih. 

 Japan ?{, . 



Liefert ebenfalls essbare Knollen. 



Flemingia vestita Benth. Tropisches 

 Asien q,. 



Ihrer essbaren Wurzeln wegen an- 

 gebaut. 



Crotalaria retusa L. Ostindien 0. 



Die Blätter ein angenehmes Gemüse. 



TrigoneUa ^^^aft/ca^'^ws L. Sibi- 

 rien 0. 



Die Blätter werden wie Kohl oder 

 Spinat gegessen. 



Desmodium, umhellatum, DC. Mo- 

 lukken ^. 



Die jungen Blätter daselbst ein an- 

 genehmes Gemüse. 



Seshania grandiflora Pers. Indi- 

 scher Archipel tp. 



Blätter und junge Schoten ein aus- 

 gezeichnetes Gemüse. 



Afrika. 



[C.) Bauhinia species, Süd- Afrika tp. 



Diese, wie es scheint, noch unbe- 

 schriebene Art bildet nach Schimper 

 (Ju c.) Knollen von 50 Kilogramm 

 Gewicht, die vermuthlich einen grossen 

 Nährwerth besitzen. 



Futterpflanzen. 

 Amerika. 



Für Ackerbauzwecke sollen einige 

 amerikanische Lupinen denen vom 

 Mittelmeergebiete überlegen sein. 



