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Die Weltausstellung zu Paris 1900. 



[XXVI. Jahrgang. 



methodischer Gärtnerkunst erzogen, 

 liefern. 



In unseren Landen wird die Form- 

 obstzucht noch zu wenig häufig 

 angewendet, um deren Bedeutung zu 

 fühlen, werden noch zu wenig Dessert- 

 früchte erzeugt, ja ist noch kaum über- 

 all accreditirt, da man dieselbe wohl 

 auch als Spielerei oder als Gärtnerei 

 nur des Capitalisten würdig bezeichnet. 

 Dieselbe spielt aber eine Hauptrolle 

 heute schon in Frankreich und wird 

 jedenfalls in allen gemässigten Kli- 

 maten zukünftig eine grössere Bedeu- 

 tung erlangen als der Obstbau ohne 

 künstliche Behandlung der Frucht- 

 bäume. Wenn heutzutage neue Obst- 

 farmen in Frankreich entstehen, so 

 sehen wir dieselben zur Hälfte mit 

 Formobstbäumen besetzt. Kein Zweifel, 

 die Gärtnerhand ist im Stande, das 

 zufällige Spiel der Natur zu regeln. 



Die Franzosen haben für Zwecke 

 der Formobstzucht sich sozusagen 

 willige Obstbaumsorten herangezogen, 

 solche, welche der erziehlichen Manier 

 des Formobstgärtners Folge leisten, 

 sich dienlich erwiesen, um als form- 

 gerechte Pyramiden, Palmetten, Cor- 

 dons etc. gezogen zu werden, um 

 durch den Schnitt im Allgemeinen 

 zum Fruchttragen und durch einen 

 speciellen Schnitt zum Hervorbringen 

 von Extrafrüchten gebracht zu werden. 



Besonders deutlich trat die franzö- 

 sische Methode des Baumschnittes her- 

 vor bei einigen insbesondere beliebten 

 Sorten; es sind dies bei der Apfel- 

 gattung die Sorten: Weisse Winter- 

 Calvill, Canada-Eeinette und Kaiser 

 Alexander, bei der Birnengattung: 

 die Vereins-Dechantsbirne, die Edel- 

 Crassane und die Winter-Dechantsbirne. 



Die Sorte Kaiser Alexander hat 

 ihrer unerreichten Schönheit und 

 Grösse halber auch häufig unseren 

 Gärtnern Anlass gegeben, Musterfrüchte 

 zu erziehen, ebenso die Canada-Rei- 

 nette; so vollkommene Früchte des 

 Weissen Winter-Calvills zu erziehen, 

 wie in Frankreich, ist in unseren Lan- 

 den bisher nur theilweise gelungen. 

 Ganz ungewohnt war der Anblick 

 der Edelbirnen von enormer Grösse. 

 Viele Exemplare, ja Pyramiden von 

 100 Stück der Edel-Crassane zeigten 

 eine ungewöhnliche Ausbildung. 



Ich bin aus Thorigny, ich wiege 

 700 Gramm, oder ich wiege 830 

 Gramm, oder 850 Gramm, war das 

 Schild, unter welchem sich diese 

 Sorte präsentirte. Bei Exemplaren der 

 Winter-Dechantsbirne war zu lesen: „Ich 

 wiege 455 Gramm", gewiss auch eine 

 seltene Grösse. Wer wollte es leugnen, 

 dass nur die Kunst der Formobstzucht 

 solch edle Früchte in solcher Aus- 

 bildung erzeugen konnte. 



Es wäre nur gerecht, hier der fran- 

 zösischen Pfirsichzucht des längeren 

 zu gedenken, es sei jedoch nur her- 

 vorgehoben, dass die französische 

 Gartenkunst die Saison für die Pfir- 

 siche bis in den November ausdehnt 

 und die splendidesten Salwaypfirsiche 

 noch im Anfange November vorhanden 

 hat. Sie erinnerten an die Spät- 

 pfirsiche, welche das mittlere Asien 

 zur Geburtsstätte haben, und welche 

 einstmal dienlich sein mögen, um 

 uns mit Pfirsichsorten zu versehen, 

 welche wie Winterobst im Herbst ge- 

 pflückt und bis Weihnachten frisch auf- 

 bewahrt werden können. 



Weniger Unterschiede als im gärt- 

 nerischen Obstbau bestehen zwischen 



