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lieber die Bananengewächse. 



[XXVI. Jahrgang. 



Banane anzusehen, welche eine kleine, 

 ungeniessbare, ellipsoidische, gelbliche 

 bis grünliche Frucht erzeugt und im 

 Gebirge bis gegen 1300 Meter auf- 

 steigt. Die Frucht dieser Form, welche 

 in allem Sonstigen mit den Cultur- 

 bananen übereinstimmt, führt reichlich 

 keimfähige Samen, was besonders des- 

 halb hervorzuheben ist, weil die culti- 

 virten Formen samenlose Früchte er- 

 zeugen und eben deswegen durch die 

 schon erwähnten grundständigen Seiten- 

 triebe vermehrt werden müssen. Die 

 Grösse nnd Form der Frucht, die 

 Farbe, der Wohlgeschmack und die 

 Beschaffenheit des Fleisches sind bei 

 den Culturbananen so äusserst mannig- 

 faltig, dass zahllose Abarten und Sorten 

 unterschieden und von den indischen 

 Völkern auch mit eigenen Namen 

 belegt wurden. Doch können sie alle 

 in zwei Gruppen: Obst- und Ge- 

 müsebananen gebracht werden. 



Die Obstbananen stammen von 

 jener Abart, welche der alte E,um- 

 phius als Musa sativa seu domestica 

 im Herbariixm Amboinense (V. Tab. GO) 

 bezeichnend, abbildete, und die dann 

 von Linnö in den Species plantarum 

 als Musa sapientuni in die Wissen- 

 schaft eingeführt wurde. Nach den 

 Berichten verlässlicher Reisender und 

 Forscher gehören hierher köstliche 

 Obstsorten der an lieblichen Früchten 

 überreichen Tropenregion, mit ge- 

 sättigt blutrothem, gelbrothem, bleich- 

 gelbem Fleisch, mit zartester bis zu 

 kaum erträglicher, intensiver Süsse, mit 

 einem Aroma, das an Erdbeeren oder 

 Ananas erinnert, mit festerem oder 

 schmelzendem Fleische u. s. w. Die 

 Grösse der Obstbananen ist keine be- 

 sondere, etwa 10 bis 15 Centimeter 



Länge bei der Dicke eines Fingers; 

 bei einer Abart („Pisangmedji" 

 in Amboina) nimmt die Beere Kugel- 

 form und Apfelgrösse an. Die Ver- 

 wendung dieser Bananen als Obst ist 

 in der Heimat uralt: kennt sie doch 

 das Sanskrit als „pala", „bala" und 

 „kila". Europa lernte sie erst durch 

 den Zug Alexander's des Grossen nach 

 Indien kennen; Plinius erzählt uns 

 von den durch Alexander bekannt ge- 

 wordenen Bäumen: „maior alia pomo 

 et suavitate praecellentior quo sapientes 

 Indorum vivunt . . . nomen palae." 

 Die Einfuhr von Obstbananen nach 

 den Vereinigten Staaten, England und 

 Deutschland nimmt fortwährend zu; 

 auch bei uns gehören sie, wie ein Blick 

 in die Delicatessengeschäfte zeigt, zu 

 keinen Seltenheiten. Leider stellt sich 

 die geringe Haltbarkeit der Früchte 

 und das Verderben bei dem oft doch 

 längeren Seetransporte als ein un- 

 günstiger Factor entgegen. Nord- 

 amerika und England erhalten ihre 

 Bananen von den Antillen (insbe- 

 sondere von Jamaika) und von Florida; 

 von Jamaika wurden beispielsweise im 

 Jahre 1893 um 6 Millionen Kronen 

 Bananen ausgeführt. Das Binnenland 

 Europas erhält sie besonders von den 

 Canarischen Inseln. 



So anmuthig und anheimelnd uns 

 die eben geschilderte Fruchtform er- 

 scheint, so kann sie sich an Bedeutung 

 nicht mit der zweiten Hauptsorte der 

 Bananen, mit den Gemüsebananen 

 messen; diese sind es, auf welche die 

 Bezeichnung als Volksnahrungsmittel 

 in erster Linie passt. Wir bezeichnen 

 die Pflanze als den Typus der Musa 

 paradisiaca und erkennen sie äusser- 

 lich daran, dass die männlichen Blüthen 



