April 1901.] 



Miscellen. 



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Erde eingelegt. Nach Verlauf von 

 beiläufig einer Woche sind sie schon 

 von einer ganz dünnen Schale bedeckt 

 lind gelangen dann als heurige Kar- 

 toffeln in den Pariser Markthallen 

 zum Verkaufe. Es ist dies gewiss eine 

 vortheilhafte, aber keine nacbahmens- 

 werthe Erfindung. 



Drei neue Gemüsepflanzen. 



Unter den diesjährigen Ptiauzen- 

 neuheiten der rühmlichst bekannten 

 Pariser Firma Vilmorin Andrieux 

 & Co. sind aufgezählt: Der Kürbis 

 von Mire poix, die Pariser Cantaloup- 

 Melone und die weisse runde Bube von 

 Epernay. 



Die Frucht des ersteren, welche zur 

 Gruppe der Cuciirbita moschata gehört, 

 ist oval birnförmig, grün, gelb marmorirt 

 und hellgrün punktirt. Das Fleisch 

 derselben ist sehr süss, orangegelb, 

 hat einen angenehmen Wohlgeriich 

 und besitzt eine lauge Haltbarkeit. 

 Es ist dies nach dem Urtheile ganz 

 competenter Fachmänner eine ebenso 

 werthvolle Sorte, wie die Pariser Canta- 

 loup-Melone, welche ein nahezu glattes 

 Exterieur besitzt und sich durch die 

 Feinheit ihres starken Fleisches allen 

 anderen gegenüber besonders aus- 

 zeichnet. 



Die weisse runde Bube von Epernay 

 soll von der in der Umgebung von 

 Paris sehr häufig gebauten Navet rond 

 des vertus oder Navet de Croissy, als 

 einer der allerbesten abstammen, sie 

 soll sich wegen ihres ausserordentlich 

 frühen Ertrages vorzüglich zum Treiben 

 eignen und wegen ihres feinen Wohl- 

 geschmackes für den Consum im ersten 

 Frühjahre sehr gesucht sein. 



Neue englische rothe Rüben. 



Wenn auch die Cultur der rothen 

 Rüben in der Wiener Umgebung 

 mit ganz besonderem Erfolge betrieben 

 wird, so möchten wir doch iiusere 

 Züchter auf zwei neue Sorten davon 

 aufmerksam machen, welche nach der 

 Angabe ihrer Züchter, der Firma 

 Webb in Wordsley, Stourbridge, eine 

 wesentliche Vervollkommnung der bis- 

 herigen Sorten sein sollen. Die eine 



erhielt den Namen Webb's Volunteer. 

 Deren Wurzel ist lang, schlank, mit 

 duukelblutrothein Fleische von äusserst 

 feinem Geschmacke. Die Belaubung 

 ist ebenso dunkelroth und dieser 

 effectvollen Färbung wegen könnte 

 sie in den Gärten zu decorativen 

 Zwecken verwendet werden, Webb's 

 Satisfaction^ die zweite Sorte, ist nur 

 mittlerer Grösse, von langer, schöner 

 Gestalt und einem zarten, köstlichen 

 Wohlgeschmack. In letzterer Beziehung 

 soll sie alle bisher bekannten Sorten 

 weitaus übertreffen. 



Neue Salatsorten. Die Sommer- 

 ausflügler nach unseren schönen 

 Alpenländern sind von der Zartheit und 

 Feinheit der dort allgemein cultivirten 

 Kopfsalatsorte überrascht und finden 

 häufig nicht genug Worte des Lobes 

 über deren Güte, Diese Localsorte ist 

 als Eissalat bekannt und eine 

 wesentlich verbesserte Form desselben 

 hat unter dem Namen Laibacher Eis- 

 salat in allen Cultur en Verbreitung 

 gefunden. Die werthvoUen Eigenschaf- 

 ten derselben sind bereits zur Genüge 

 gewürdigt worden und es ist daher nicht 

 zu wundern, wenn die einzelnen Sa- 

 mencultivateure gerade diesen Sorten 

 ihre vollste Aufmerksamkeit zuwenden. 

 Thatsächlich haben auch die Herren 

 Dam mann & Co. in San Giovanni 

 di Teduccio zwei neue Sorten von 

 diesem werthvollen Sommersalate heuer 

 in den Handel gebracht, die sich in 

 ihrem Aeusseren von unserer öster- 

 reichischen Stammpflanze unterscheiden. 

 Deren Namen sind: Brauner Laibacher 

 Eiskopfsalat und Verbesserter Tiroler 

 Riesenkrautlcopfsalat. Beide Sorten bil- 

 den enorme, feste Köpfe, die sich 

 sehr lange, auch bei der grössten 

 Hitze, fest geschlossen halten und des- 

 halb auch in den südlichen Klimaten 

 mit Vortheil cultivirt werden können. 

 Die Blätter der erstgenannten Sorte 

 sind lebhaft bronzefarben, die der 

 zweiten Sorte am Rande kammförmig 

 gekräuselt. Durch diese Charaktere 

 erhalten beide ein sehr hübsches Au- 

 sehen. 



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