Mai 1901.] 



Landbau und Obstarten in China. 



187 



mit den Zähnen zusammendrückt und 

 mit den Lippen nach dem Bilde der 

 Göttin schleuderte. Dort haftete es 

 fest, und weil es nicht abglitt, muss 

 sich nun ihr zarter Wunsch erfüllen, 

 und das Roth der Wangen schimmert 

 durch den mühsam aufgetragenen 

 poudre de riz. 



So weit vom Reisbau. Unter den 

 Kornfrüchten gedeiht in den nördlichen 

 Districten Chinas, wir haben dabei 

 die Provinz Schantung mit dem deutschen 

 Kiautschougebiete im Auge, nament- 

 lich Weizen^ ferner verschiedene Arten 

 Hirse, Reis, Gerste und Bohnen, von 

 denen die letzteren besonders wichtig 

 für den Handel sind, sowohl als Roh- 

 product wie in der Gestalt von Bohnen- 

 öl und Bohnenkuchen. Sesamsamen 

 bildet neben dem daraus gepressten 

 Sesamöl ebenfalls einen bekannten 

 Handelsartikel. Wie Bohne und Sesam- 

 samen gehört nach der chinesischen 

 Eintheilung zu den Getreidearten auch 

 die Hiobsthräne, die Frucht der Coix 

 lacrymae^ die in der einst berühmten 

 Revalenta arabica zur Verwendung 

 gekommen sein soll. Sie gedeiht be- 

 sonders in der Umgebung von Ki- 

 autschou. Unter den Gartenpflan- 

 zen giebt es verschiedene Arten 

 Zwiebeln, Knoblauch, Senf, Melonen, 

 Kürbisse und Weisskohl. Früchte sind 

 reichlich vorhanden. Genannt müssen 

 u. a. werden Datteln (tsau, die Frucht 

 des Zizyphus), Pfirsiche, Pflaumen, 

 Mandeln, Birnen, Persimonen, Wal- 

 nüsse, Kastanien, Granatäpfel, Wein- 

 trauben, insbesondere die Frucht 

 Ling, d. i. die Wasserkastanie 

 [Trapabicoi'nis), deren Kerne, ge- 

 röstet, ein ^beliebtes Volksnahrungs- 

 mittel bilden. Eine Abbildung 



dieser, einem gehörnten Widderschädel 

 nicht unähnlichen Frucht findet sich 

 in Hanbury's „Science Papers" 

 (S. 241). Grosse Erfolge versprechen 

 die Versuche, die seit einigen Jahren 

 in Chefru mit der Anpflanzung frem- 

 der Obstsorten gemacht worden sind, 

 namentlich Aepfel, Birnen, Trauben, 

 Melonen, Kirschen, Erdbeeren, Sta- 

 chelbeeren und Himbeeren. Doch be- 

 währen sich diese Culturen nur in den 

 unter fremder Aufsicht stehenden 

 Gärten. Sie verkümmern bei chine- 

 sischer Vernachlässigung. Von den 

 chinesischen Fruchtsorten sind als 

 Handelsartikel von Bedeutung: Dattel, 

 Mandel, Walnuss und Kastanien. Ich 

 folge der chinesischen Aufzählung, die 

 sich weder an das Li nn 6 'sehe, noch 

 irgend ein anderes unserer Systeme 

 der Pflanzeneintheilung anschliesst, 

 und komme zu der Gruppe der Bäume. 

 Hier werden für die Präfectur Lait- 

 schau-fu aufgezählt: Der Baum Tschun, 

 d. i. die Cedrela odorata^ mit 

 mahagoniartigem Holz, dessen Rinde 

 medicinisch verwendet wird und dessen 

 Blätter nebst anderen Blättern gewisser 

 Arten der Seidenraupe zur Nahrung 

 dienen. Demselben Zwecke dienen die 

 Blätter des Baumes Tschu, einer Art 

 Ailanthus, ferner einer Eichenart 

 (tso-schu, Quercus robur. L. var. 

 Mongolica) und des Maulbeerbaumes 

 (sang-schu). Ferner findet sich in Lai- 

 tschau der schöne Zierbaum So2)hora 

 japonica, dessen Samenkerne zu einem 

 bekannten gelben Farbstofi'e verwendet 

 werden ; die chinesische Ulme, die 

 landesüblichen Abarten der Fichte 

 und der Cypresse; der chinesiche 

 Wachholder, die Weide, der Holzöl- 

 baum (t'ung, wohl die Paulownia 



