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Mittheilungen über technisch verwendbare Harze. (XXVI. Jahrgang. 



Martinique etc. Gegenstand eines aus- 

 gedehnten Handels. Die Körner sind 

 durch ihre Grösse auffallend (0*06 bis 

 0-10 Millimeter). 



c) Stärke aus Zwiebeln. 



Fritillariastärke. Aus den Zwie- 

 beln von FritiUcxria imperialis wird 

 seit neuerer Zeit Stärke gewonnen. 

 Besonders wird diese Kaiserkrone in 

 Frankreich als Stärkepflanze gebaut. 

 Die Zwiebeln werden jedes zweite 

 Jahr geerntet, wobei man einen Stärke- 

 ertrag von 6300 Kilogramm per Hektar 

 erhält. 



d) Stärke aus dem Markgewebe. 



Sago. Aus dem Marke mehrerer 

 Palmen wird seit langem Mehl oder 

 Stärke gewonnen und namentlich letz- 

 tere in halbverkleistertem Zustande als 

 Sago verwendet. Das meiste Sago 

 liefern Sagus Rumphii und S. laevis, 

 beide in Indien wildwachsend ixnd 

 cultivirt; dann folgt die in Indien ein- 



heimische (auch in Brasilien cultlvirte) 

 Sagus farinifera. Von geringerer Be- 

 deutung für die Sagogewinnung ist 

 Arenga saccharifera (West- Java), Ga- 

 ry ota urens (Mysore), Sagus elata (In- 

 dien, Java), Borassus ßabelUformis 

 (Indien, Ceylon) und Oreodoxa olera- 

 cea. 



Nach der Blüthezeit werden die 

 Stämme geschlagen, zersägt und die 

 Klötze gespalten. Dann wird das Mark 

 herausgeschnitten und inHolzgefässen zu 

 Mehl zerstossen. Aus diesem wird auf 

 Sieben durch Wasserzufluss Stärke ab- 

 geschieden und grob gekörnt. Der so ge- 

 wonnene Rohsago wird durch Waschung, 

 Körnigmachung und theilweise Ver- 

 kleisterung in Perlsago irmgewandelt. 

 In Siugapore, dem Haupthandelsplatz für 

 Sago, werden jährlich etwa 18 Millionen 

 Kilogramm Rohsago in Perlsago um- 

 gewandelt. „Inländischer Sago" wird 

 aus Kartoffelstärke dargestellt und ist 

 mikroskopisch vom echten Sago leicht 

 unterscheidbar. 



Einige Mittlieilimgen über die technisch verwendbaren Harze.^ 



Unter „Harz" im Allgemeinen ver- 

 stehen wir alle jene natürlichen, festen 

 oder doch halbfesten Körper, welche 

 im Wasser absolut unlöslich, in Aether, 

 Alkohol und Schwefelkohlenstoff je- 

 doch meist löslich sind, keinen Stick- 

 stoff, sowie wenig Sauerstoff enthalten 

 und mit einer russenden Flamme 

 brennen. 



1 Nach dem im vorigen Jahre (1900) in 

 5 Lieferungen erschienenen Buche : „D r. J u 1. 

 "Wiesner, Die ßohstoffedes Pflanzen- 

 reiches". (Leipzig, W. Engelmann.) 



In früherer Zeit theilte man die 

 Harze nach ihren Härtegraden in 

 harte, weiche und Federharze 

 ein. 



Gegenwärtig ist man von dieser 

 Eintheilung abgekommen und unter- 

 scheidet 3 Gruppen, nämlich: 



1. Harze im engeren Sinne, 



2. Gummiharze, d. i. solche mit 

 Gummigehalt, 



3. Balsame, d. s. entweder Harze 

 mit reichem Gehalt an ätherischen 

 Oelen oder aber harzarme Körper, 



