Physiologische Untersuchungen an Flavonolen 

 und Anthocyanen. 



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Von 



Kurt Noack. bo-ianical 



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I. Einleitung. 



Aus dem Vorkommen der Anthocyane in den verschiedensten 

 Teilen der Pflanze ergibt sich von selbst die Folgerung, daß 

 die Funktion dieser Farbstoffe nicht von einem einzigen Ge- 

 sichtspunkt aus betrachtet werden kann. Offensichtlich ist, daß 

 den Anthocyanen auf Grund ihres Farbstoffcharakters in vielen 

 Organen die Rolle der Sichtbarkeitserhöhung zukommt, ein Fall, 

 der bei Blüten, Früchten, extrafloralen Schauapparaten u. a., 

 realisiert ist. Es ist dagegen bis jetzt nicht gelungen, einen 

 leitenden Gedanken herauszuarbeiten, der die Rolle der Antho- 

 cyane in den vegetativen Teilen der Pflanze verständlich machen 

 würde. Die verschiedenen Ansichten über die Funktion der 

 Anthocyane in Blättern usw. wurden fast durchweg zu einer 

 Zeit aufgestellt, in der die chemische Konstitution der Antho- 

 cyane noch nicht bekannt war und vor allem auch nicht die 

 engen und ph3'siologisch einfachen Beziehungen aufgedeckt 

 waren, die zwischen den Anthocyanen und den im Pflanzen- 

 reich weit verbreiteten Flavonolen bestehen. Infolgedessen 

 mußte bis dahin eine an sich naheliegende Betrachtungsweise 

 ganz vernachlässigt werden, nämlich den Anthocyanen auf 

 Grund ihrer konstitutionellen Eigenschaften und ihrer chemischen 

 Wandlungsfähigkeit eine Rolle in irgendwelchen Stoffwechsel- 

 vorgängen zuzuschreiben, wobei freilich der Farbstoffcharakter 

 erst in zweiter Linie in Betracht kommen kann. 



Im folgenden sollen einige Befunde mitgeteilt werden, die 

 die Berechtigung einer solchen Anschauungsweise darlegen; 



Zeitschrift für Botanik. XIV. 1 



