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Aus der Zahl der weiteren Untersuchungen seien noch kurz 

 folgende erwähnt: Rote Blätter von Rheum austräte ent- 

 hielten ein Anthocyanmono- bzw. rhamnosehaltiges Diglukosid 

 und daneben, wie rein grüne Blätter desselben Individuums, die 

 entsprechende Flavonolstufe in großer Menge. In diesem Pralle 

 sprach nichts für das Vorhandensein einer amylalkoholunlöslichen 

 Diglukosidverbindung. Ebenso verhielten sich die roten und 

 grünen Herbstblätter von Lamium purpureum. 



Eine weitere Gruppe von Pflanzen mit anthocyanbildenden 

 Blättern bietet der Untersuchung, nach der hier angewandten 

 Methode, Schwierigkeiten auf Grund ihres Gehaltes an rot- 

 bildenden Gerbstoffen, worüber später noch näheres auszu- 

 führen sein wird. 



5. Änthocyanbildung und Assimilationstätigkeit. 



a) Vorbemerkung. 



Die im vorigen Abschnitt beschriebenen Befunde zeigen, 

 daß in Blättern, die zur Änthocyanbildung befähigt sind, jeder- 

 zeit Oxydationsstufen der Anthocyane angetroffen werden, die 

 ihrer Glukosidstufe nach mit dem Anthoc3^anin der betreffenden 

 Blätter übereinstimmen. Es ist also wohl anzunehmen, daß das 

 Anthocyan in solchen Organen nicht erst zur Zeit der Blatt- 

 rötung aus einzelnen Bausteinen S3'nthetisiert wird, sondern 

 seinen Ursprung einer einfachen Hydrierung eines schon vor- 

 handenen Flavonolglukosides oder in anderen Fällen vielleicht 

 einer etwas stärker oxydierten Ausgangssubstanz verdankt. 

 Unter diesem Gesichtspunkt soll nun hier der Chemismus der 

 Änthocyanbildung einer allgemeineren Betrachtung unterzogen 

 werden. 



Bekanntlich wird eine Reihe von Faktoren physikalischer 

 und chemischer Art für die Änthocyanbildung in vegetativen 

 Organen verantwortlich gemacht. Soweit Faktoren stofflicher 

 Art in Betracht kommen, läßt sich eine Gliederung in zwei 

 Gruppen vornehmen, insofern, als bei dem einen Teil dieser 

 Faktoren an eine direkte Beteiligung bei der Anthocyans\nthese 

 als Bausteine gedacht werden kann, während die Wirkung 

 des anderen Teils sicherlich nur auf indirektem Wege zu er- 



