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Kurt Noack, 



Ähnlich wie Cobaeablüten stellen die Blüten von Victoria 

 regia ein günstiges Objekt für Untersuchungen in dieser Hin- 

 sicht dar, da auch bei ihnen eine zeitliche Trennung zwischen 

 Blütenentfaltung und Anthocyanbildung gegeben ist. Zunächst 

 war bei Victoria die offenbar noch nicht untersuchte Beziehung 

 zwischen Anthocyanbildung und Belichtung zu prüfen: eine 

 rein weiße Blüte wurde morgens io'\ kurz nach dem Aufblühen, 

 an ihrem Standort im Gewächshaus durch Überstülpen eines 

 tief ins Wasser reichenden Pappzylinders vollständig verdunkelt. 

 Nach 5 Stunden waren die Blütenblätter, wie auch die morgens 

 noch vollständig verdeckten Staubblätter, normal rot gefärbt; 

 es ist also auch in diesem Fall die Anthocyanbildung vom Licht 

 unabhängig. Eine Einwanderung des Farbstoffes findet ebenso- 

 wenig wie bei Cobaea statt, da abgeschnittene Blütenblätter, 

 die bei 32*^ im Dunkeln gehalten wurden, nach 6 Stunden 

 ebenfalls normal rot gefärbt waren. 



Die chemische Untersuchung ergab folgendes: Der rote 

 Farbstoff ist ein durch Säure spaltbares rhamnosefreies Di- 

 glukosid, dessen Sitz vornehmlich die Epidermis, in geringem 

 Maße auch das innere Gewebe ist. Die Epidermis der weißen 

 Blütenblätter beherbergt einen gelben Farbstoff, der jedoch 

 keinen Flavonolcharakter besitzt, wie die Untersuchung der 

 sauren Extrakte aus den Blütenblättern ergab: sowohl Blüten- 

 blätter in der Knospenlage, wie auch solche, die der Blüte 

 einige Stunden nach der Blütenöffnung entnommen wurden, 

 ergaben einen fast farblosen Extrakt; die daraus gewonnene 

 Amylalkoholausschüttelung war nur leicht gelb gefärbt und 

 wurde bei der Hydrierung mittels Zn und Salzsäure nur rosa- 

 farben; da sich dieser Farbton beim Erhitzen über Salzsäure 

 nicht verstärkte, lag ein Flavonolmonoglukosid, bzw. rhamnose- 

 haltiges Diglukosid vor und zwar nur in ganz geringen Mengen; 

 zuckerfreies Flavonol war nicht vorhanden. Die amylalkohol- 

 lösliche Komponente konnte dem sauren Extrakt durch drei- 

 maliges Auswaschen mit Amylalkohol vollständig entzogen 

 werden; die so behandelte wäßrige Schicht wurde beim Er- 

 hitzen mit stärkerer Schwefelsäure nicht sichtbar verändert, 

 jedoch war die nunmehr vorgenommene Amylalkoholaus- 

 schüttelung leicht gelblich gefärbt, ohne daß durch Hydrieren 



