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nur unvollkommen unterrichtet sind und schon zufrieden sein müssen, 

 in der mühevollen Arbeit des Verf.s eine umfassende Zusammenstellung 

 und Beschreibung dieser Stoffe zu besitzen. Ob es sich empfiehlt, alle 

 die Substanzen des Pflanzenkörpers, die nicht zu den Kohlehydraten, 

 Fetten, Eiweißkörpern oder Mineralsalzen gehören, unter den Begriff 

 Auscheidungsprodukte oder Stoffwechsel-Endprodukte zu bringen, mag 

 dahingestellt bleiben; jedenfalls ist zu betonen, daß diese Bezeichnung 

 in den meisten Fällen mehr die Folge unserer Unkenntnis in der 

 Biochemie dieser Substanzen ist, als daß sie durch tatsächliche Resultate 

 begründet wäre. 



Der Hauptwert des gesamten Werkes liegt in dem riesigen Tat- 

 sachenmaterial, vom Verf. mit einem bewundernswerten Fleiß zusammen- 

 gebracht, demgegenüber verschiedene Unrichtigkeiten in einzelnen An- 

 gaben nicht schwer ins Gewicht fallen. Diejenigen, die eine abgerundete, 

 »inspirierende« Darstellung der pflanzlichen Biochemie erwarten, kommen 

 nicht auf ihre Rechnung. Hierbei muß aber berücksichtigt werden, daß 

 die Biochemie eine derartige Behandlungsweise gegenwärtig nur in 

 wenigen Einzelgebieten zuläßt und wir dem Verf. Dank wissen müssen, 

 mit allen seinen Kräften ein für den Physiologen unentbehrliches unci 

 dringend benötigtes Orientierungswerk geschaffen zu haben, das wohl 

 nicht so bald von anderer Seite überboten werden wird. 



Kurt Noack. 



Molisch, Hans, Mikrochemie der Pflanze. 



Zweite neubearbeitete Auflage. Mit 135 Abb. im Text. G. Fischer, Jena. 

 1921. 434 S. 



Da die ausgezeichnete Mikrochemie der Pflanzen von O. Tunmann 

 wegen des allzufrühen Todes ihres Verf.s aus dem Wettbewerb auf 

 dem Büchermarkt nunmehr ausgeschieden ist, so wird die nicht minder 

 gute Darstellung von Molisch gewiß allseits mit um so größerer Be- 

 friedigung aufgenommen werden. War das Buch Tunmanns vor 

 allem für den Pharmazeuten und Chemiker ein Hilfsmittel allerersten 

 Ranges, so wendet sich Molisch besonders an den Pflanzenanatomen 

 und bietet eine schätzenswerte Ergänzung zu dem von Strasburger 

 begründeten allbekannten Handbuch. Die vorliegende zweite Auflage 

 der Mikrochemie der Pflanze von Molisch zeigt fast auf jeder Seite 

 die erneute ungemein fleißige und genaue Durcharbeitung des Materials, 

 bringt eine ganze Reihe eigener und fremder Forschungsresultate, und 

 die bekannt schönen Abbildungen sind um eine größere Zahl vermehrt 

 worden. Trotzdem ist der Umfang des Buches gegen die erste Auflage 

 nur wenig vergrößert. 



