Besprechungen. g I 



plötzlich nach außen. Köhne und auf Grund eingehender Unter- 

 suchungen besonders Correus (1892) und Grütter (1893) erklärten 

 die Erscheinung durch den rein physikalischen Quellungsvorgang 

 einer toten organischen Substanz in den Epidermiszellen, zu welchem 

 die Quellung einer analogen »Füllmasse« der Haare selbst bei- 

 tragen sollte. Lebendes Plasma wurde weder in den Epidermiszellen, 

 noch in den Haaren gefunden und die Erscheinung ging auch in 

 siedendem Wasser vor sich. Der Verf. kam zu anderen Resultaten. 

 Er beschreibt zunächst genau den komplizierten Aufbau der Zellwandung 

 im Haar und der Epidermiszelle aus verholzten, verkorkten und Zellulose- 

 lamellen. Eine Plasmaschicht hat auch er ^>ohne Reagentien« nicht 

 finden können. Durch hypertonische Lösungen wurde niemals Plasmo- 

 lyse erhalten! In 5oproz. KOH jedoch zog sich das »Plasmaschichtchen« 

 mehr oder weniger zusammen. Die Ausstülpung soll nun nach dem 

 Verf. durch eine an das Leben dieser Plasmaschicht gebundene osmo- 

 tische Wirkung zustande kommen, deren Nachweis dem Ref. nicht sehr 

 überzeugend erscheint. So ist auffällig, welche Schwierigkeiten die Ab- 

 tötung dieser > Protoplasten« macht: Samen, trocken auf 120" i Stunde 

 erwärmt, zeigen völlig normale Ausstülpung, erst bei 150° ist die Er- 

 scheinung nicht mehr normall Erhitzen auf iio** in 2 5proz. oder 

 öoproz. Zuckerlösung (^^2 Stunde), tagelanges Liegen in Alkohol, 2,7 ^^ 

 Sublimat verhindert nicht bei nachfolgender Wasserbehandlung die Er- 

 scheinung, sondern erst höhere Temperaturen, längere Einwirkung, 

 stärkere Konzentrationen I Bemerkenswert ist allerdings, daß 70 ^q 

 Alkohol in 2 — 3 Tagen schädlicher ist, als 12 — 1 4 tägige Wirkung von 

 Alkohol abs. Verf. untersucht nun eine große Zahl von Stoffen in 

 verschieden starken Lösungen, und findet nur, wenn dieselben > hypo- 

 tonisch« sind und langsam oder gar nicht permeieren, Ausstülpung. 

 Er bestimmt danach mit überraschender Genauigkeit Molekulargewichte 

 und Dissoziationsgrade. Bezüglich der Permeabilität ist bemerkenswert, 

 daß Äthylalkohol, Antipyrin und Harnstoff schnell, Glyzerin langsam, 

 Oxalsäure schnell, Weinsäure langsamer eindringen. XaCl und KXO3 

 werden rascher als Rohrzucker aufgenommen. 



Die Angaben des Verf.s sind sehr interessant, und verdienen eine 

 eingehende Nachprüfung und Erweiterung von anderer Seite. Wie 

 bereits kurz erwähnt, hat der Nachweis lebenden Plasmas den Ref. 

 nicht überzeugt. Leider diskutiert der Verf. nicht einmal die Möglich- 

 keit, daß die interessanten Erscheinungen durch die eigenartig ge- 

 baute Zellhaut bedingt sein könnten. Die einschlägige bekannte 

 Literatur über Getreidefrüchte wird nicht erwähnt. Es läge durchaus 

 im Bereiche der Möglichkeit, daß alle diese Erscheinungen in toten 



Zeitschrift für Botanik. XIV. 6 



