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gespalten und nicht oder schwach gespaUen. Die letzteren lassen sich 

 unter der Einwirkung von Diastase und Ptyalin ohne Bildung neuer 

 Spalten lösen, während die ersteren bei der Einwirkung von Diastase 

 zerbröckeln. Die Zerbröckelung geht im reifenden Samen durch einen 

 Auflösungsprozeß vor sich. Die runzligen Samen sind wasserreicher 

 und enthalten, wenn auch wenig mehr Zucker als die glatten. 



Es gewährt nun die Annahme, daß diese Merkmale gemeinsam 

 vererben und auf einen Faktor zurückgehen, dem Verständnis keine 

 Schwierigkeit (vgl. das oben erwähnte Referat). 



Schwieriger liegt die Sache bei den Beziehungen zwischen den ge- 

 nannten Merkmalen und der. Gestalt der Stärke. In seiner ersten Ab- 

 handlung neigte Verf. zu der Annahme, daß keine so enge Verbindung 

 zwischen dieser und den übrigen Merkmalen als zwischen jenen unter 

 sich bestände. In der vorliegenden Arbeit wird dieser Frage besondere 

 Aufmerksamkeit zugewandt. Zunächst werden durch äußerst eingehende 

 Messungen und Berechnungen die Längenbreitenindizes der Slärkekörner 

 der beiden zur Untersuchung herangezogenen Erbsensorten (Goldkönig — 

 runzlig; i\Iammut — glcitt) festgestellt. Der Bastard zwischen beiden zeigt 

 Stärkekörner mit annähernd intermediärem Längenbreitenindex. In den 

 Nachkommenschaftsgenerationen treten Oberflächenbe.schaffenheit und Ge- 

 stalt der Stärke immer gemeinsam auf; Verf. schließt daraus auf gemein- 

 same Vererbung, auch der Stärkegestalt und der übrigen drei Merkmale. 



Verf. versucht nun aber weiterhin verständlich zu machen, daß das 

 Merkmal der Stärkegestalt auf dem gleichen Faktor wie das Merkmal 

 der runzligen Samenoberfläche beruht. Er greift zu diesem Zwecke 

 zurück auf die Erfahrung der Mineralogen, welche finden, daß kristalli- 

 sierende Verbindungen bei Zusatz gewisser gelöster Stoffe zur Mutter- 

 lauge ihren Kristallhabitus verändern, also beispielsweise Kochsalz ent- 

 weder als Würfel, Oktaeder oder Kuboktaeder kristallisiert, je nach 

 Zusatz bestimmter Konzentrationen von Formamid oder Harnstoff. 

 Ganz entsprechend soll sich auch die verschiedene Gestaltung der 

 Stärkekörner bilden. »Machen wir die an und für sich sehr wahr- 

 scheinliche Annahme, daß schon in den Zellen des jungen Markerbsen- 

 embryos andere chemische Verbindungen oder doch andere Konzen- 

 trationen derselben Verbindungen, speziell niederer oder höherer Zucker 

 vorhanden sind, als in den glattsamigen Erbsen, so hat der Gedanke, 

 daß infolge der in den beiden Erbsensorten herrschenden verschiedenen 

 chemischen Verhältnisse einmal die Bildungsbedingungen für mehr rund- 

 liche, das andere Mal für mehr längliche Stärkekörner gegeben wären, 

 durchaus nichts Befremdendes mehr . . . Wir hätten unter diesen Um- 

 ständen also bei den glatten und runzligen Erbsen nur einen grundlegenden 



