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Die Weincultur in Thomery. 



[XX. Jahrgang. 



Gordons fruchttragende Triebe fetehen 

 gelassen, welche nach vollendeter For- 

 mirung entfernt weiden. 



Zu der Anzucht der zweiten Form, 

 die ich besprechen will, nämlich der 

 verticalen Cordons, werden die jungen 

 Reben auf 70 Centimeter Abstand 

 gepflanzt. Im ersten Jahre wird bei 

 denselben nur ein Trieb stehen 

 gelassen, welcher, wenn er sich kräftig 

 entwickelt, ebenfalls auf 1 Meter 

 pincirt wird. Im zweiten Jahre wird 

 dieser Trieb auf ein Auge oberhalb 

 der ersten Diahtliuie, d. h. ungefähr 

 auf 35 Centimeter über dem Boden, 

 zurückgeschnitten. Aus den zur Ent- 

 wickelung kommenden Trieben behält 

 man die drei obersten und entfernt 

 alle unteren. Der höchststehende von 

 diesen drei dient zu Fortsetzung des 

 Stammes, der mittlere soll einen Zapfen 

 liefern, während der unterste nur die 

 Aufgabe hat, den Saft anzuziehen. 

 Palissirt werden die zwei Seiten- 

 triebe schräg auf beide Seiten, die 

 Fortsetzung des Stammes vertical ; 

 wenn sie sich kräftig entwickeln, 

 werden alle drei auf 1 Meter pi .cift. 



Im dritten Jahre wird der nnterst« 

 Trieb ganz entfernt, der zur BiMuug 

 des Zapfens bestimmte auf zwei Au]^eir 

 zurückgeschnitten und dt-r Verläuge- 

 rungstrieb auf ein Auge oberhalb der 

 zweiten Drahtlinie eiugekürzt. Der 

 auf zwei Augen zurückgeEchnittene 

 Zapfen liefert zwei Triebe, welche 

 beide belassen und schräg palissirt 

 werden. Wenn diese Triebe die dritt« 

 Drahtlinie überschritten haben, werden 

 sie oberhalb derselben pincirt. Aus 

 den auf der Stammverlängerung er- 

 scheinenden Trieben belägst man 

 wieder wie im Vorjahre die drei 



obersten für die Verlängerung und 

 Bildung des zweiten Zapfens, welcher 

 sich auf der dem ersten entgegen- 

 gesetzten Seite befinden soll. 



Beim folgenden Frübjahrsschnitte 

 wird von den zwei Trieben des ersten 

 Zapfens derjenige, welcher mehr vom 

 Stamme entfernt ist, beseitigt und der 

 gelassene auf zwei Augen geschnitten. 

 Es ist beim Schneiden der von 

 Zapfen getragenen Triebe immer 

 darauf zu achten, dass die ueuen 

 Fruchttriebe so nahe dem Stamme als 

 möglich zu stehen kommen. 



Der zur Bildung des zweiten 

 Zapfens bestimmte Trieb wird wieder 

 auf zwei Augen und die Stammver- 

 längerung auf ein Auge oberhalb des 

 dritten Drahtes geschnitten. Der dritte 

 unterste Trieb, der immer nur zur 

 Verstärkung der Vegetation belassen 

 wird, ist ebenfalls wieder zu beseiti- 

 gen. Auf diese Weise wird fortgefahren 

 bis zum Gipfel der Mauer. Bei der 

 Bildung der Zapfen wird weiter noch 

 getrachtet, dass sich alle, welche die- 

 selbe Zahl tragen, auf allen Cordons 

 der Mauer auf derselben Seite befin- 

 den, also die ersten nach links, die 

 zweiten nach rechts u. s. w. 



Hiermit habe ich die Anzucht von 

 zwei Formen, die in Thomery am 

 häufigsten anzutreffen sind, zu be- 

 schreiben versucht und es bleiben nur 

 noch einige Wörter über die Sommer- 

 arbeiten im Allgemeinen zu sagen. 



Die erste Arbeit nach Beginn der 

 Vegetation, welche vorgenommen wird, 

 sobald die Triebe 20 Centimeter 

 Länge erreicht haben, ist das Ent- 

 fernen der schwachen und keine 

 Trauben tragenden Triebe, Doch 

 werden immer so viel Triebe stehen 



