December 1895.] 



Miscellen. 



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Claude Diaphane, dabei ist deren Fleisch 

 fest, äusserst wohlschmeckend und 

 ausserordentlich saftig. Die unter Glas 

 erzogenen Früchte sind noch zarter und 

 feinschmeckender als die im Freien ge- 

 ernteten. 



Späte Johannisbeere von Cosne. 



Im nächsten Frühjahr dürfte wahr- 

 scheinlich, wie die „Revue hoit." mit- 

 theilt, Herr Nault in Cosne die ob- 

 genannte neue Johannisbeere in den 

 Handel bringen, die deshalb von 

 nicht geringem Werthe sein dürfte, weil 

 ihre Früchte erst spät zu reifen be- 

 ginnen. Manchmal erstreckt sich ihre 

 Reifezeit bis in den Monat October oder 

 sogar in die Zeit, wo bereits der Laubfall 

 eintritt. Aus dieser Ursache dürften 

 den Herreu Obstcultivateuren diese Neu- 

 heit höchst willkommen sein. 



Ribes rubrum laciniatum. Diese 



wegen ihrer interessanten Belaubung 

 ganz merkwürdig aussehende Johannis- 

 beere ist eine Zufallserscheinung, ein 

 Dimorphismus, welcher zuerst au einer 

 Kirschjohannisbeere in dem Garten des 

 Herrn Carrelet in Montreuil beobachtet 

 und seitdem vollkommen fixirt wurde. 

 Der Beschreibung und der in der 

 „Revue hört." auf S. 495 enthaltenen 

 Abbildung nach hat diese neue Form 

 ein ganz eigenthümliches Aussehen 

 dadurch, dass deren Blätter nur eine 

 Länge von 5 bis G Centimeter haben, 

 ganz unregelmässig doppelt und drei- 

 fach, manchmal sogar fingerförmig ge- 

 spalten sind und wegen der zarten, aus- 

 laufenden Blattspitzen eine zarte Contour 

 zeigen. Ausserdem zeigen sich aber 

 wesentliche Unterschiede hinsichtlich 

 des Wuchses, welcher im Gegensatze 

 zu den kräftigen Kirschjohannisbeeren 

 als ein weitaus schwächerer bezeichnet 

 werden muss. Es ist dies jedenfalls ein 

 zartbelaubter Zierstrauch, der beson- 

 deres Interesse verdient. 



Siuapis species? Dank der Bemü- 

 hungen des Herrn Pailleux und der 

 Herren Vilmorin bürgern sich in 

 Frankreich nunmehr zwei verschiedene 

 Gemüsepflanzen ein, welche zur Gattung 

 Sina2jis gehören, die allgemein als Senf 



wohlbekannt ist. Die eine derselben, 

 der kohlblättrige chinesische Senf, nicht 

 zu verwechseln mit Senfkohl, der Brassica 

 Eruca L., wird zwar schon seit längerer 

 Zeit in Frankreich cultivirt, findet aber 

 erst jetzt die gebührende Anerkennung 

 als ein feines Spinatgemüse. Werden 

 die Samen dieser Pflanze im August 

 an Ort und Stelle ausgesäet und mehr- 

 mals ordentlich begossen, dann kann 

 man im Verlaufe von 6 Wochen mit 

 dem Pflücken der Blätter beginnen und 

 bis zu den starken Winterfrösten fort- 

 setzen. Die Blätter messen im aus- 

 gebildeten Zustande 35 bis 40 Centi- 

 meter Länge und Breite, sie sind meist 

 nach abwärts gebogen, ihre Blattfläche 

 ist stark genetzt, zart grün oder gelb- 

 lich und ihre Geschmack ist ein sehr 

 angenehmer. Man kann die Aussaat 

 auch zeitig im Frühjahr vornehmen, 

 dann pflegen die Pflanzen aber leicht 

 in die Blüthe überzugehen und ihr 

 Ertrag wird wesentlich reducirt. 



Die zweite Form des chinesischen 

 Senfes zeichnet sich durch ihre rüben- 

 förmige Wurzelbildung aus, weshalb sie 

 den Namen Moutarde de Chine ä racine 

 tubereuse erhielt. Auch sie bewährt sich 

 allseitig als ein feines Wurzelgemüse 

 mit einem eellerieartigen Geschmack. 

 Die Cultur ist die gleiche wie die der 

 anderen Rübensorten. Am besten ist es, 

 wenn man ihren Samen Mitte August 

 ansäet, während des Keimens mehrmals 

 begiesst und dann die jungen Pflanzen 

 bis auf eine Entfernung von 30 bis 

 40 Centimeter auslichtet. Mit der vor- 

 schreitenden Entwickelung beginnt die 

 Ernte dieses schmackhaften Rübensenfes, 

 die man bis spät in die Herbstmonate 

 fortsetzen kann. Diese Rüben sollen 

 sich aber ebenso wie die anderen leicht 

 überwintern lassen. 



Riha's kernlose Butterbirne. Unter 



den vielen Neuheiten, welche während 

 der letzten Zeit in den Handel gebracht 

 wurden, erscheint die obige neue Bir- 

 nensorte deshalb von bleibendem Werth, 

 weil sie auch ein wissenschaftliches Inter- 

 esse wegen der eigenartigen BeschaflFen- 

 heit ihrer Frucht besitzt und nicht wie der 



