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beim Erhitzen ihre Farbe in gelbbraun; beim Abkühlen kehrt 

 sehr langsam die violette Farbe so weit zurück, daß die Lösung 

 gleiche Farbe mit einer Kontrollösung annimmt. Abweichend 

 von den lebenden Blüten, aber in Übereinstimmung mit den 

 Alkoholextrakten ist die zur Farbenrückkehr nötige Zeit unab- 

 hängig von der Dauer der Erwärmung: sie ist ebenso lang, 

 ob man nun eine Minute oder 5 Minuten auf 42° oder auf 100 •* 

 erhitzt. Auffallend ist aber, wie viel längere Zeit als bei den 

 Alkoholextrakten für die Farbstoffregeneration (nach Erwärmung 

 auf 100°) nötig ist: bei einer der Lösungen ungefähr 30 Minuten, 

 bei einer zweiten etwa 20 Minuten. Bei einer dritten waren 

 dazu freilich nur 5 Minuten erforderlich. Diese Lösung war 

 mehr rötlich gefärbt. Wodurch diese Verschiedenheiten bedingt 

 werden, kann ich nicht mit Sicherheit sagen. Vielleicht be- 

 ruhen sie auf der verschiedenen Azidität der Lösungen: Setzt 

 man nämlich zu einer der blauvioletten Lösungen einen Tropfen 

 Salzsäure, so nimmt sie tiefscharlachrote Farbe an. Beim Er- 

 hitzen wandelt sich die Farbe in ziegelrot. Dieser Vorgang 

 ist bei Abkühlung sofort reversibel. Die durch ihre rötere 

 Farbe als saurer kenntliche Lösung würde also vielleicht deshalb 

 schneller die alte Farbe wiedergewinnen, weil sie saurer ist. Den 

 gleichen Grund hat es wohl, daß die wäßrigen Lösungen der 

 eingedampften Alkoholextrakte so schnell nach erfolgter Ab- 

 kühlung ihre Farbe wieder annehmen. 



Ehe ich nun der interessanten Frage nähertreten kann, wor- 

 auf der Farbenumschlag in den Blüten und in ihren Extrakten 

 beruht, will ich zunächst noch über die Ergebnisse berichten, 

 die ich an anderen Pflanzen erzielt habe. 



Abschnitt II. 

 Versuche mit anderen Formen. 



So viele blau-, violett- und rotblühende Pflanzen ich auch 

 untersucht habe, niemals ist mir, mit Ausnahme eben von 

 Erodium gruinum und E. ciconium, bei Erwärmung auf nicht 

 tödliche Temperaturen 1, etwa auf 40 — 43°, eine auffällige Farb- 



^) Von Verfärbungen, wie sie infolge tödlich wirkenden Temperaturen auftreten, 

 sehe ich hier ab (vgl. viele solche Beobachtungen bei Buscalioni e Pollacci. 1903. 

 S- 355 ff-)- Sie haben keine direkte Beziehung zu den hier interessierenden Tatsachen. 



