über eigenartige Farbänderiuigen von Blüten tind JJliiienfarbstoffen. qt 



änderung bemerkbar geworden, selbst nicht bei violett- oder 

 blaublühenden Geranien. Das gilt im besonderen für alle die 

 Formen, von deren Extrakten im folgenden die Rede sein wird. 

 Um so merkwürdiger ist es, daß es nicht wenige Blumen gibt, 

 deren Extrakte noch viel auffälligere reversible Farbänderungen 

 bei Erwärmung zeigen, als die von Erodium gruinum und E. 

 ciconium. Ich habe darüber keine systematischen Unter- 

 suchungen gemacht, sondern wahllos folgende Formen geprüft. 



Erodium Manescavi. Der Alkoholextrakt der roten Blüten eingedampft, 

 mit Wasser aufgenommen gibt eine rote, mit viel HjO abblassende Lösung. Er- 

 hitzung verfärbt in orangegelb. Bei Abkühlung wird die alte Farbe innerhalb i bis 

 I Y2 Minuten zurückgewonnen. Eine Verfärbung tritt schon ein, wenn man den 

 Extrakt um 3" über die Lufttemperatur erwärmt. 



Erodium, unbestimmte Form mit kleinen weinroten Blüten. Der Alkohol- 

 extrakt, eingedampft, mit Wasser aufgenommen, ist rotbraim gefärbt. Durch Hitze 

 reversibel verfärbbar zu hellbraun. Erst bei 35" ist eine Verfärbung bemerkbar. 



Geranium pratense. Der Alkobolextrakt der blauen Blüten, eingedampft, 

 mit HgO aufgenommen, gibt eine violette Lösung. Durch Hitze reversibel zu blaß- 

 rot verfärbbar. Erst bei und oberhalb 30" tritt die Verfärbung ein. Mit HCl an- 

 gesäuert rot, durch Hitze ebenfalls reversibel verfärbbar, und zwar zu brandrot. 



Geranium macrorhizum. Die rosa bis violettrosa gefärbten Blüten geben 

 in der Reibschale bei HgO-Zusatz zerrieben einen roten, schnell abblassenden Saft. 

 Die karminrote wäßrige Lösung des eingedampften Alkoholextraktes verändert beim 

 Erhitzen minimal die Farbe ins brandrote; der Vorgang ist bei Abkühlung allmäh- 

 lich reversibel. Mit HCl angesäuert wird die Lösung etwas heller rot, beim Erhitzen 

 tritt kaum nachweisbare Verfärbung ein. 



Geranium sanguineum. Der mit Wasser aufgenommene Alkoholextrakt hat 

 dunkelviolette Farbe. Erhitzen wandelt die Farbe in ganz helles Rosa: die Farbe 

 verschwindet fast völlig. Bei Abkühlung kehrt die alte Farbe ziemlich schnell zu- 

 rück. Mit HCl angesäuert rot, durch Hitze reversibel verfärbbar zu brandrot. Beide 

 Lösungen verfärben sich gerade eben, wenn man sie bis auf 29*^ erwärmt. 



Geranium sylvaticum. Die violetten Blüten in der Reibschale zerrieben 

 ergeben einen violettblauen, rasch abblassenden Extrakt. Der mit Wasser aufge- 

 nommene Rückstand des Alkoholextraktes aus den Blüten ist eine violette Lösung. 

 Beim Erhitzen wandelt sich die Farbe in helles Rosa; Abkühlung ruft sofort den 

 bläulichen Farbton zurück, die Farbe kehrt in alter Intensität allmählich wieder. 

 Schon bei 33" wird der Extrakt fast farblos. Extrakt 2 Minuten und lO Minuten 

 auf 71 — 72'* erhitzt, danach sofort abgekühlt, hatte die alte Farbe nach 8 Minuten 

 wieder angenommen. 



Geranium phaeum. Der mit Wasser aufgenommene Rückstand des Alkohol- 

 extraktes hat weinrote Färbung. Beim Erhitzen wandelt sich die Farbe in helles 

 Rot; bei Abkühlung reversibel. Die Verfärbung beginnt bei etwa 36". 



Geranium pyrenaicum wie vorige sich verhaltend. Schon bei 28° ist eine 

 geringe Verfärbung des Extraktes bemerkbar. 



