Besprechungen. 440 



fassung ist nicht neu, vielmehr bereits öfter in ähnlicher Weise ver- 

 treten worden. (Vgl. u. a. die Literatur bei Gaidukov^ und Höber^.) 

 Es wäre zu begrüßen, wenn sich ihr nunmehr auch die Verf. unserer 

 Lehrbücher und diejenigen zytologischer Arbeiten nicht länger ver- 

 schlössen. 



Im zweiten der hier zu betrachtenden Aufsätze wendet sich der 

 Verf. zunächst in entschiedener Weise gegen die Overtonsche Hypo- 

 these von der Lipoidnatur der Plasmahaut und die von Nathansohn 

 versuchte Modifizierung derselben. In die Plasmahaut können nur 

 Stoffe eindringen, welche sich in ihr lösen, was hauptsächlich auf der 

 Anwesenheit molekular gelösten Wassers im Dispersionsmittel (der zu- 

 sammenhängenden Phase) derselben beruht. Abgesehen von den Dif- 

 fusionskonstanten, \o\i denen die Permeabilität noch wesentlich abhängt, 

 kommen vor allem auch die die zusammenhängende Phase bildenden 

 Stoffe in Betracht, welche die Löslichkeitsverhältnisse der Plasmahaut 

 in hohem Grade beeinflussen. Daß dies vor allem Eiweißkörper sind, 

 hat schon Pfeffer dargetan. Der Verf. zeigt hierzu noch, daß die 

 für eine vollständige Koagulation der Plasmahaut verschiedener Arten 

 ausreichenden Konzentrationen von Alkoholen usw. ähnliche sind, wie 

 für Hühnereiweiß. Dasselbe gilt für die Herabsetzung der Koagu- 

 lationstemperatur nach Alkoholzusatz. 



Schließlich bestimmt der Verf. auf eine im Original nachzulesende 

 indirekte Methode die für eine Plasmahaut-Koagulation nötigen Kon- 

 zentrationen von Äther, Chloroform, Benzol und Thymol, findet diese 

 um eine vielfache, dem Teilungskoeffizienten derselben zwischen Wasser 

 und Olivenöl gemäß zu erwartende Größe niedriger als für Hühner- 

 eiweiß, woraus auf die Anwesenheit von ölartigen Stoffen im Dispersions- 

 mittel der Plasmahaut geschlossen wird. Auch wenn man gegen die 

 Methodik des Verf. nichts einwenden wollte, ist der gezogene Schluß 

 zu beanstanden, da u. a. die spezifische Giftwirkung der im Gemisch 

 mit Alkohol verwendeten Anästhetica unberücksichtigt blieb; es ist also 

 nicht bewiesen, daß die beobachtete Koagulation wirklich eine direkte 

 Wirkung dieser Gemische auf die Struktur der Plasmahaut darstellt. 

 Denn der Tod der Zelle geht bekanntlich stets mit Koagulation des 

 Protoplasten einher. 



Übrigens soll es sich um eine chemische, wenn auch sehr lockere, 

 schon durch Koagulation zerstörbare Verbindung von Eiweißkörpern 

 und fettartigen Stoffen handeln. Daß eine Mosaikstruktur der Plasma- 

 haut im Nathan söhn sehen Sinne, wonach ein cholesterinartiger Stoff 



^) »Dunkelfeldbeleuchtung und Ultramikroskopie usw.« Jena 19 lo. 

 *) »Physikalische Chemie der Zelle und Gewebe« (3. Aufl. 191 2). 

 Zeitschrift für Botanik. IV. 29 



