Besprechungen. 1^1 



Sporodinia und Ticghemella nur kurz gestreift werden. In dem Kapitel 

 über die chemischen Wirkungen der Mucoraceen finden in erster Linie 

 Gär- und Verzuckerungsvermögen ihre Besprechung. 



Daß jetzt vier Bände des Werkes abgeschlossen sind, ist sehr er- 

 freulich. Wenn man auch hier und da etwas anders und besser wün- 

 schen möchte, so ist doch die große Nützlichkeit des Werkes besonders 

 für die angewandte Botanik unbestreitbar. Es ist deshalb sehr zu 

 wünschen, daß der V. Band bald nachfolgt, von dem Lieferung 19 den 

 Schluß der Kapitel über Mykologie der Brennerei und Preßhefenfabri- 

 kation von C. Wehmer und einen Abschnitt über die Mykologie der 

 Weinbereitung bringt. Die Pilzflora auf Trauben und Obstfrüchten und 

 die Fäulniserscheinungen an Trauben und anderen Rohmaterialien der 

 Weinbereitung hat J. Behrens und die Anwendung von Reinhefen in 

 der Mostgärung K. Kroemer bearbeitet. P. Claußen. 



Benecke, W., Mikroskopisches Drogenpraktikum. 



\'eilag von Gustav Fischer. Jena. 19 12. 



Dem immer dringender werdenden Bedürfnis nach Untersuchungen 

 der Drogenpulver trägt der Verf. in diesem Büchlein Rechnung. Das- 

 selbe enthält zu Anfang eine kurze aber übersichtliche Tabelle zum 

 Bestimmen der Pulver. Den Hauptraum im Buche nimmt die Be- 

 schreibung der Pulver ein und die dazu gehörigen Abbildungen. Letz- 

 tere sind einfach, übersichtlich und gut. Mit den reichlich bemessenen 

 Abbildungen ist wie auch mit dem Text zweifellos allen Wünschen des 

 Praktikers Rechnung getragen. Das Buch wird sicherlich seinen Weg 

 finden. Oltmanns. 



Zornig, H., Tabelle zur mikroskopischen Bestimmung der 

 offizinellen Drogenpulver. 



Verlag von Julius Springer, Berlin. 1912. 



Dieses Buch soll ausschließlich den in der Prüfung von Drogen- 

 pulver Geübteren als Hilfsmittel bei der Bestimmung dienen. Dazu ist 

 es sicher geeignet, auch deswegen, weil der Druck ein sehr übersicht- 

 licher ist und fast besser als in dem vorgenannten Werk. Dagegen 

 fehlen Abbildungen. Verf. verweist dieserhalb auf die Handbücher, 

 die ja natürlich leicht zu Rate gezogen weiden können. Immerhin 

 würde Referent die Beigabe von Bildern für besser gehalten haben. 

 Alle diese Bücher sind wohl dazu da, um neben das Mikroskop gelegt 

 zu werden, und da dürfte es für rasche orientierende Arbeit nicht 

 bequem sein, wenn viel nachgeschlagen werden muß. Oltmanns. 



