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Hand und müssen h€\ vergleichenden physiologischen Untersuchungen 

 wohl berücksichtigt werden. 



In einem kurzen ersten Teil der Arbeit berichtet Verf.n über die 

 Bildung von Pilzstärke in Aspergillus unter verschiedenen Ernährungs- 

 bedingungen. Sie betrachtet mit Tanret die Pilzstärke als Membran- 

 substanz und erhielt die größte Stärkemenge in Nährlösungen, in denen 

 das als N-Quelle dienende Ammoniumnitrat im Verhältnis zum Zucker 

 in nicht zu kleiner Menge vorhanden war (Dextrose 5%, Ammonium- 

 salz 0,5%). Kurt Noack. 



Elfving, Fr., Über die Bildung organischer Säuren durch 

 AspergiUus niger. 



Öfversigt af Finska Vetenskaps-Societetens Föihaudlingar. 1918 — 1919- Ol. 

 Afd. A. No. 15. 23 S. 



Verf. will mit vorliegender, schon vor 20 Jahren in der Hauptsache 

 fertiggestellten Untersuchung die bekannten Resultate Wehmers ver- 

 vollständigen. Sein Verfahren besteht darin, den Aspergillus zunächst 

 auf einer gewöhnlichen Nährlösung (3 — 5% Dextrose, 0,5% NH4CI, 

 0,25% KH2PO4, o,i2%MgS04) gut zur Entwicklung zu bringen und 

 erst hernach diese Nährlösung nach Auswaschen gegen eine bestimmte 

 Versuchslösung auszuwechseln. Die Menge der Lösungen betrug 50 

 oder 100 ccm in. 300- bzw. 500 ccm-Kolben. 



In einer Versuchsserie wurde den entwickelten Kulturen eine nichts 

 als 5% Dextrose enthaltende Lösung bei 20'' geboten, worauf das 

 Pilzgewicht unter dauerndem Zuckerverbrauch weiter anstieg und erst 

 wieder abnahm als der Zucker verbraucht war. Das Maximum des 

 Pilzgewichtes und damit das Ende des Zucker Vorrates war nach 

 4 — 5 Tagen erreicht. Während dieser Zeit bildete der Pilz dauernd 

 Oxalsäure, deren Maximuna aber erst späterhin, am 7. Tage, erreicht 

 wurde; von da ab nahm die Oxalsäuremenge ab, ohne daß jedoch der 

 Pilz die Säure im weiteren Verlauf vollkommen aufzehren konnte. In 

 einer anderen Versuchsserie nahm der Oxalsäuregehalt schon vor dem 

 vollständigen Verbrauch des Zuckers ab, wobei allerdings die Versuchs- 

 temperatur 25° betrug, ein Unterschied, der vom Verf. nicht diskutiert 

 wird. Eine Oxalsäurebildung fand auch statt, wenn die anfängliche 

 Nährlösung gegen Rohrzucker, Inulin, Glyzerin, Pepton usw. ausge- 

 wechselt wurde. 



Aus diesen beim Fehlen anorganischer Salze erhaltenen Befunden 

 schließt der Verf., daß die Oxalsäurebildung in reiner Dextrose- 

 usw. Lösung den primären Fall darstellt, aus dem heraus das 

 Ausbleiben der Säurebildung in anderen Fällen zu erklären ist; auf 



