«28 Wilhelm Benecke, 



daß unsere Pflanzen bei etwas stärkeren Gaben von Ammon- 

 salzen die bekannte Schädigung durch diese Salze zur Schau 

 trugen, und auch dann, wenn diese nicht ohne weiteres zu sehen 

 war, erwiesen sie sich schon bei makroskopischer Jodprobe auf- 

 fallend arm an Stärke im Vergleich mit Salpeterpflanzen oder 

 gar mit solchen, welche ohne Stickstoffzufuhr gezüchtet worden 

 waren. Hieraus entwickelte sich für mich die Frage, ob diese 

 Stärkearmut bei Ammonzufuhr darauf beruht, daß die bei der 

 Assimilation gebildeten Kohlehydrate alsbald zusammen mit den 

 Ammoniumsalzen zu weiteren Synthesen verwendet werden, 

 anstatt zunächst in Form von Stärke niedergeschlagen zu 

 werden, oder ob die Ammoniumsalze sonst irgendwie die 

 Assimilation spezifisch beeinflussen oder schädigen. Das letzte 

 erwies sich als zutreffend, was deshalb auffallend war, weil alle 

 Angaben in der Literatur dahin lauten, daß Neutralsalze — 

 von Giften im engeren Sinn abgesehen — auf die Assimilation 

 nur nach Maßgabe ihrer osmotischen Leistung schädlich 

 wirken ^. 



Ich schildere nun den Gang einiger Versuche nach der 

 Stärkemethode. Wurden z. B. entstärkte abgetrennte Helodea- 

 blätter an einem schönen Julitag in einer i proz. Kaliumbikarbonat- 

 lösung, welche außerdem entweder ^/g % Natriumsulfat oder 

 die äquivalente Menge Ammonsulfat enthielt, dem Himmels- 

 licht exponiert, so zeigten im ersteren Fall die Blätter nach 

 einer Stunde reichlich kleinkörnige Stärke, im letzteren aber 

 nicht, obwohl sie durchaus frisch geblieben waren. Ahnlich 

 hemmte z. B. Ammonchlorid in 0,5 proz, Lösung die Stärkebildung 

 auf die Dauer, Natriumchlorid aber nicht. Wurden ferner Blätter 

 in I proz. Kaliumbikarbonatlösung mit solchen, die in ebenso 

 starker Ammoniumbikarbonatlösung exponiert waren, verglichen, 

 so bildeten nur die erstgenannten Stärke, In einem weiteren 

 Versuch wurden verglichen Blätter unserer Pflanze, welche in 



1) Vgl. die Angaben bei Treboux, 1. c, Jacobi (Flora, 1899, ^ö, 289), 

 Pantanelli (Jahrb. f. wiss. Bot., 1904, 39, 167). Eigenartigerweise findet 

 Kurt Noack (Zeitscbr. f. Bot., 1920, 12, 340), daß sogar 2,5% Na-Azetat, trotz 

 alkalischer Reaktion die Gasblasenzahl eines in 1% KHCO3 blasenden Sprosses nicht 

 herabsetzt. Betreffs der günstigen Einwirkung der Salze der Knop sehen Nährlösung, 

 die G. Schmid feststellte (Flora, 1912, 104, 335), vgl. Teil III, S. 439. 



