Besprechungen. 597 



für einen der Plasmoptyse A. Fischers gleichenden Vorgang hält, 

 verursacht durch den hohen osmotischen Druck in den Zellen und 

 bestehend nicht in einem Ausspritzen des Protoplasmas, sondern in 

 teilweisem oder völligen Auf- und Verquellen der Zellen. Die roten 

 Farbstoffe der verschiedenen Bakterien verhalten sich gegenüber 

 chemischen Reagentien im allgemeinen ähnlich, sind aber verschieden 

 in bezug auf das Verhalten gegenüber Lösungsmitteln. Während der 

 Farbstoff des Bazillus sich durch Kochen mit Äthyl- oder Methylalkohol 

 leicht ausziehen läßt und sich nachher auch in anderen Lösungsmitteln 

 (Äther usw.) leicht löst, scheint der Farbstoff der Sarcina und des 

 Mikrokokkus in den gebräuchlichen Lösungsmitteln ganz unlöslich zu sein. 

 Die Untersuchungen bieten noch keine genügende Unterlage zu 

 Schlüssen, inwieweit die verschiedenen gefundenen Formen bei dem 

 Zustandekommen der roten Färbung des Klippfisches beteiligt sind. 

 Neben einigen Fällen, wo die Sarcina augenscheinlich die Ursache der 

 Färbung war, wurden andere beobachtet, wo der Bacillus halobius ruber 

 vorlag. Der Micrococcus morrhuae wurde in Gesellschaft der Sarcina 

 gefunden. Die Art der Rotfärbung des Fischfleisches zeigte, anscheinend 

 nach dem Organismus, der vorlag, gewisse Verschiedenheiten. Jedenfalls 

 aber läßt sich durch Beimpfung von Klippfisch mit jeder der drei 

 Arten Rotfärbung experimentell erzielen. Von weiteren zu verfolgenden 

 Fragen erwähnt der Verf. noch besonders die, ob und inwieweit die roten 

 Bakterien selbst für die Zersetzungen, die das rot gewordene Fisch- 

 fleisch ungenießbar machen, verantwortlich zu machen sind, oder ob 

 diese Zersetzungen von den anscheinend nie fehlenden farblosen Be- 

 gleitern herrühren. Behrens. 



Blakeslee, A. F., Lindners roll tube method of Separation 

 cultures. 



Phytopathology. 191 5. 5, 68 — 69. i Taf. 

 Blakeslee empfiehlt den Gebrauch der von Lindner (Wochen- 

 schrift für Brauerei, 1912, 29, 589 — 590) beschriebenen, von den ver- 

 einigten Lausitzer Glaswerken ausgeführten Rollgefäße, auf die er 

 aufmerksam wurde, nachdem er auf Grund seiner Kenntnis der 

 von Esmarchschen Rollröhrenmethode ähnliche Gefäße bereits selbst 

 erfunden und angewandt hatte. Die Art der Benutzung der Gefäße 

 wird kurz beschrieben und ein für Mucorineen geeigneter Nährboden 

 (Agar-Agar 1,8 — 2,0%, Malzextraktpulver 2%, Dextrose 2 %, Fleisch- 

 pepton 0,1%, Wasser 94%) angegeben. Neben nicht zu leugnenden 

 Vorzügen vor den Petrischalen (größerer Schutz vor Infektion, große 

 Substratfläche) haben nach meinen Erfahrungen die Lindn ersehen 



