DU GENRE GROSEILLIER. 121 



de personnes ; on en fait un sirop qui favorise la 

 digestion, etc. (Bosc, Dict., éd. 2"% 548.) 



Le fruit du cassis est aromatique, sucré, et 

 regardé comme stomachicpe. (Mer., Nouv. 

 Fl.,1, p. 292.) 



Les fruits , dans toutes les espèces de gi^oseilles, 

 sont aigrelets , agi^éables au goût et rafraîchis- 

 sans; on en fait une boisson agréable et saine, et 

 cette liqueur fournit une excellente eau-de-vie. 

 [Dict. raisonné et abrégé cVHist. nat. , par 

 d anciens professeurs ; Paris, Fournier, 1807, 

 2 vol. in-8°.) 



Quelcpie cultivé cpie soit le Groseillier rouge , 

 il ne l'est pas encore assez à raison des avantages 

 diététiques qu'on peut retirer de ses fruits , soit 

 frais, soit desséchés — L'acide de ses fruits 

 est en effet des plus agi^éables au goût , et est un 

 remède contre toutes les maladies putrides , sur- 

 tout contre celles , si meurtrières , qui se déve- 

 loppent pendant les chaleurs de l'été. Son usage 

 fait covder la bile, dont la stagnation dans les 

 premières voies donne lieu à la jaunisse, à la 

 fièvre jaune, etc. 



Les feuilles fraîches ou sèches du cassis , prises 

 en guise de thé , sont diuréticpies et apéritives , 

 et le suc exprimé de ses fruits est prescrit dans 

 les maladies des voies urinaires , lorsc[u'il y a in- 

 flammation. 



