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die Konservierung der Ware Kap. -Die Banane als Nahrungsmittel«). Es wäre ein Glück, 

 wenn der deutsehe Großkaufmanu den Aufruf, sich mit dem Import der Frucht immer ein- 

 gehender zu befassen, notierte und ihn wie einen Auftrag seines Vollves ausführte, so daß 

 schöne und frische Ware über Hamburg und Bremen hinaus weit ins Land kämen. Zwar 

 ist der Deutsche im Vergleich zum Engländer kein Früchteesser — mau sehätzt den jähr- 

 lichen Südfrüehtekonsum (Es. Nr. 271, IV, S. 103) in England auf etwa 15 Bfund, in 

 Deutschland auf etwa 3 Pfund pro Kopf — ; sicher aber wäre es ein wertvoller Gewinn 

 für unser Volk, wenn es die nahrliafte und bekömmliche Banane auch zu seinem Obste 

 machte — haben wir doch wahrlich nicht zu viel Obst in unserem Vaterlande. 



Jene ersten deutschen Bauanendampfer aber sollten in goldenen Buchstaben die Namen 

 unserer Landsmänner L. A. Hein^) und Ch. Frank tragen, die in der letzten Hälfte dos 

 vorigen .lahrhundcrts tlen Anstoß zur amerikanischen Bananengroßkultur gaben ! Als 

 Schiffsangestellter zwischen Panama und Neuyork nahm Frank mit Erlaubnis seiues 

 Kapitäns zuerst einige Trauben mit und vorkaufte sie gut; seit 1863 begann er selb- 

 ständig zu pflanzen und zu exportieren. Zehn .fahre laug arbeitete er ohne Gewinn, sieben 

 Jahre später zog er sich als reicher Mann ziu-ttck^), das Wort bestätigend: -To grow Ba- 

 nanas is to dig Gold!« oder zu deutsch: Bananen pflanzen heißt Gold graben! 



Mit Warburgs (a. a. 0.) Gedanken über unsere Bananen schließen wir unsere Arbeit: 

 »Mit den Palmen wetteifernd in bezug auf Vielseitigkeit der Verwertung', mit den Grami- 

 neen in bezug auf Bedeutung für die Ernährung, bilden die Bananen die dritte Gruppe der 

 monokotylen Gewächse, die Anspruch hat auf hervorragende Berücksichtigung unter 

 den Nutzpflanzen. Beschränkt auf eine einzige Gattung, gering au Zahl der Arten, aber 

 unbegrenzt in der Menge der Varietäten, hat sich die Banane die Tropen erobert wie 

 kaum eine andere Nutzpflanze. Fremdartig, aber vornehm im Wuchs, imposant durch die 

 Größe der Blätter, ihre hoch veredelte samenlos gewordene Frucht durch Kultur zu einem 

 seltsamen Mittelding umgesehaffen zwischen Obst- und Mehlfrucht, zeigt sie in merk- 

 würdigem und seltenem Maße vereinigt die großartig schaffende Kraft der Natur und den 

 mächtig eingreifenden Einfluß des Menschen. Sie weckt gleichzeitig Reminiszenzen au 

 entlegene geologische Epochen und an die Ivindheit des Menschengeschlechts; denn selbst 

 die moderne Naturforschung kann sich mit dem Namen , Paradiesfeige' befreunden, da 

 kaum eine andere Pflanze so viel Anrecht darauf hat, als Zeuge der Menschwerdung zu 

 gelten, wie gerade die Banane, die vielleicht dem Urmenschen in eben demselben Maße 

 ein ,staff of life' gewesen ist, wie noch heute seinen fernen Nachkommen am Viktoria- 

 Njansa und im Jlombuttulande. Und treu ist sie dem Menschen geblieben auch auf seiner 

 ferneren Erdenwanderung, soweit nicht klimatische Hindernisse hemmend in den Weg 

 treten; ist sie doch die einzige tropische Kulturpflanze, der vor der Ankunft des Europäers 

 die Überführung von der Alten Welt nach Amerika gelungen ist, mid zwar, was das Selt- 

 samste bei dieser mysteriösen Wanderung ist und zufällige Verschleppung durch Meeres- 

 strömungen aussclüießt , in samenlosem Zustande. Und wenn ein Blick in die 

 Zukunft erlaubt ist, so scheint auch künftighin das Schicksal der Banane 

 eng an das der Menschen geknüpft zu sein; denn da keine Pflanze auf gleicher 

 Oberfläche, in gleicher Zeit und bei gleicher Pflege auch nur annähernd so- 

 viel Nährwerte produziert wie die Banane, so scheint sie zum Massenliofera n t 

 der Zukunft ausersehen zu sein.« 



') S. Kap. Panama. 



-) de Wildemau a. a. O. S. 329 ff. 



