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dans les autres organes. Il y a lieu de se demander s'il 

 en est de même pour le Parisette. Pour re rechercher, 

 on isole les graines de la masse pulpeuse des fruits, 

 puis on les broie ; on fait infuser le tout, dans de l'eau 

 distillée, à une température de 55° àl'étuve : de la sorte, 

 toute fermentation microbienne est entravée. Après 

 vingt-quatre heures, on obtient un liquide limpide qui, 

 injecté aux animaux, produit les mêmes phénomènes 

 d'intoxication que précédemment, mais avec moins 

 d'énergie. Les substances actives des graines sont donc 

 les mêmes que pour les autres organes. Il est cepen- 

 dant à se demander, à priori, si ces graines ne pour- 

 raient pas renfermer des albumines toxiques comme 

 celles des Abrus; il est facile de se convaincre qu'il 

 n'en est rien : en broyant rapidement ces graines dans 

 de l'eau, on obtient une solution des albuminoïdes, et 

 cette solution n'est pas toxique; au contraire, la solu- 

 tion obtenue après vingt-quatre heures de macération, 

 ne contient plus d'albumines ; elle ne précipite plus 

 par les réactifs ordinaires, mais seulement par l'acide 

 nitrique; elle contient donc des propeptones, provenant 

 d'une véritable digestion des matériaux albuminoïdes, 

 par un ferment existant dans la graine. Les expériences 

 de HoFFMEisTER out prouvé que l'injection des peptones 

 provoque des phénomènes de narcose; mais ce n'est 

 pas aux peptones, que nous pouvons attribuer les phé- 

 nomènes observés, car les autres organes n'en con- 

 tiennent pas et la marche de l'intoxication est la même. 



