376 
des erstgenannten Trockengewichtes. Die Verbrennungs- 
wärme dieses letzteren konnte also einfach durch Multi- 
plikation berechnet werden. 
Ebenfalls ist noch die Frage berücksichtigt worden, ob 
vielleicht das Trocknen bei 100° C. einen Einfluss auf 
die Energie-Menge ausübte. Man hätte annehmen kônnen, 
dass, bevor die Enzymwirkung von der gesteigerten Tem- 
peratur ganz vernichtet worden war, diese Wirkung viel- 
leicht temporär gesteigert gewesen wäre. Der später 
konstatirte Energieverlust wäre dann unbedingt grüsser 
gewesen als der, den die Keimung verursacht hatte. 
Damit der Einfluss dieser Erwärmung beurteilt werden 
konnte, wurden die Weizenkôrner einer anderen Vorbe- 
handlung unterworfen. Sie wurden nämlich zuerst mittelst 
Abkühlung in einem Gemisch fester Kohlensäure und Aether 
abgetôtet. Dieses Gemisch befand sich in einem Dewar’- 
schen Gefässe. Die Keimpflanzen wurden in einem Reagenz- 
rohre in dieses Gemisch gebracht, und so lange in dieser 
niedrigen Temperatur gelassen, bis man annehmen konnte, 
dass sie gefroren waren. Nachher wurden sie wieder im 
Ofen getrocknet. Wenn nach dieser starken Abkühlung 
die Wirkung der Enzyme noch nicht ganz vernichtet ge- 
wesen wäre, so müsste sie wenigstens doch sehr verlang- 
samt gewesen sein, und bei der folgenden schnellen 
Erwärmung auf 100° C. wird jedenfalls die Enzym-Wirkung 
von der hohen Temperatur schon ganz vernichtet gewesen 
sein, bevor die günstige Temperatur eine merkbare Be- 
schleunigung verursacht haben kônnte. 
Hätte also die Vorbehandlung einen wahrnehmbaren 
Einfluss auf den zu bestimmenden Energieverlust ausgeübt, 
so hätte die nach dieser abweichenden Vorbehandlung 
gefundene Verbrennungswärme merkbare Unterschiede 
zeigen müssen, und dieses war nie der Fall. Die Vor- 
behandlung war also offenbar von geringem Einfluss auf 
die Resultate. Weil die Vorbehandlung im Ofen allein 
