— 311 — 



1° Une solution saturée de sulfate de cuivre; 

 2° Une solution de 



10 grammes de sel de Seignette (tartrate double de sodium et 

 de potassium); 



10 grammes de soude (NaOH) ; 

 10 grammes d'eau. 



Ce réactif de Meyer est donc excessivement alcalin. 



On met les coupes ayant plusieurs cellules d'épaisseur, pendant 

 peu de temps dans la solution (1°). On les lave rapidement et on lies 

 met ensuite dans la solution (2^) Bouillante. On continue l'ébullition 

 pendant quelque temps. 



Une autre solution alcaline de cuivre a été indiquée par Ost : elle 

 consiste en un mélange de sulfate de cuivre, de carbonate acide de 

 potassium et de carbonate neutre de potassium, ce qui donne lieu à 

 la formation d'un carbonate double de cuivre et de potassium solu- 

 ble. Elle a été employée microchimiquement par Goris, sous le nom 

 de poudre d'Ost composée de 



Carbonate de potassium (COsKa), 250 grammes; 

 Carbonate acide de potassium (COiHK) 100 grammes; 

 Sulfate de cuivre (SOjCu), 25 grammes; 

 qu'il dissout ensuite. 



J'ai employé cette poudre dissoute dans son poids d'eau, à chaud. 

 Les coupes sont lavées àleau et montées dans la glycérine. 



On voit que dans cette liqueur, où le carbonate de potassium rem- 

 place la soude, nous avons un milieu beaucoup moins alcalin que dans 

 le réactif de Meyer. 



Considérons maintenant les résultats obtenus avec ces deux réac- 

 tifs: 



Liqueur d'Ost: Les coupes d'Ail plongées dans cette liqueur, à 

 i ebullition, ne la réduisent pas; je n'obtiens de précipité de CU2O 

 dans aucune cellule; l'Ail ne renferme donc pas de sucres réducteurs 

 préexistants. 



RÉACTIF DE Meyer: J'obtiens un précipité extrêmement ténu de 

 Cu^O dans les cellules du parenchyme, dans les cellules de la gaine et 



