§ 5- 4- Die Mistel als Futter für Wild und Vieh. 53 



Rezept zur Herstellung von Vogelleim aus ]\Iistelbeeren. (Nach einer ]\Iit- 

 teilung des Waldbauschülers K. Radda, Brück a. d. Leitha, Niederösterreich). 

 Die gesammelten Früchte werden in einen irdenen Topf gegeben und mit kaltem 

 Wasser Übergossen, so daß dieses fingerhoch über den Beeren steht. Hierauf wird 

 der Topf am Herde bis zum Kochen erhitzt und beim Eintreten des Kochens löffel- 

 weise reine Holzasche eingestreut (pro Liter Früchte i Eßlöffel Asche). Unter fleißi- 

 gem Umrühren läßt man nun die Früchte zerkochen und soweit eindicken, bis sich 

 um den Rührlöffel ein Klumpen bildet. Nun \\ird der Topf in kaltes Wasser gestellt 

 und unter stetem Umrühren auskühlen gelassen. Ist dies eingetreten, so wird die 

 Leimmasse unter kaltem Wasser geknetet und unter solchem auch für ferneren 

 Bedarf aufbewahrt. Zum Gebrauch verdünnt man den Leim vorsichtig mit Öl. 



Nach Koket SU (Einiges zur Kenntnis des Vogelleimes im bot. Mag. Tokio. 

 XXVni, 1914) ^^ird der Vogelleim in Japan aus der Rinde von Ilexarten gewonnen. 

 Die klebrige Substanz findet sich im Gegensatze zur Reservestärke nicht im Holz 

 und ]\Iark, sondern besonders im Meristem- und Wundheilungsgewebe, wo Stärke 

 fehle; sie verschwinde in der Wachstumszeit, weshalb er sie für einen Ernährungs- 

 stoff ansieht. Auf ähnliche Beziehungen z\\'ischen Viszin und Stärke bei der 

 Mistel weist er vermutungsweise hin. Auch bei der Vogelleimbereitung aus Ilex- 

 rinde läßt man die Masse einen Gärungsprozeß durchmachen. 



Die Antworten unserer in Deutschland und Österreich umgelaufenen Frage- 

 bogen ergaben sowohl in den Gegenden mit Loranthus eine größere Zahl von 

 Mitteilungen, daß Vogelleim noch bereitet und verwendet wird, so z. B. in Böhmen, Ga- 

 lizien, wo Loranthus häufig ist, wie auch in Tirol, wo Viscum häufig ist und Loranthus 

 fehlt. Femer wurde aus Orten, wo weder Mistel noch Loranthus vorkommt, ge- 

 meldet, die Vogelsteller ließen sich Misteln zur Bereitung von Vogelleim kommen. 

 Es ist also auch hierbei möglich, daß das iMaterial von Loranthus stammt. 



Jedenfalls ist nirgends eine Person oder ein Geschäft namhaft gemacht, was 

 den Vogelleim aus Mistelteilen herstellt. ]Mir ist es auch auf andere Weise und Nach- 

 forschung nicht gelungen, eine solche Person zu finden. Es sind also die Antworten 

 der Fragebogen darüber, ob die Berichterstatter nur allgemeine Angaben oder tat- 

 sächliche Vorkommnisse ihres Amtsbezirkes melden wollten, sowie ferner darüber, 

 ob Mistel oder Loranthus in Verwendung kam, lücht zuverlässig und sollen deshalb 

 im einzelnen nicht angefügt werden. — . 



Nach den folgenden Quellen wurde die Mistel auch schon zur Herstellung von 

 Seife und Gummi verwendet: Aus der Frucht der Mistel oder Vogelleim, in 

 Verbindung mit der Seifensiederlauge, soll man eine gute, im Wasser und Weingeist 

 auflösliche Seife bereiten können, wie Leonhardi, Naturgesch., H. Bd., S. 647, 

 angemerkt. (Aus techn. Geschichte der Pflanzen von G. R. Böhmer, L Teil, 1793). 

 Böhmer (Techn. Gesch. d. Pfl., H. Teil, S. 372) berichtet auch über Versuche aus 

 Mistelbeeren ein elastisches Harz zu machen; es stehe aber dem echten Feder- 

 harze nach. Vgl. S. Tilebeius, Vers, mit dem IMistelharze in Crells Chym. Ent- 

 deck, vn. T. 58 u. f. S. 



4. Die Mistel als Futter für Wild und Vieh. 



Es gibt nur sehr wenige Holzarten, die sich mit ausdauernden Sprossen über 

 die Schneedecke erheben, welche Wintergrün sind. Dazu gehören vor allem von 

 imseren Nadelhölzern die Tanne, Fichte, Kiefern- und Wacholderarten mit 



