546 Kap. 8. Haft- und Absorptionsorgane der Mistel. 



Um diese Frage zu lösen, war es. notwendig, die Pflanzen in Nährlösungen 

 zu erziehen, denen man von den überhaupt vorkommenden Elementen eines nach 

 dem andern entzogen hat. So fand man, daß nur wenige Elemente für die Er- 

 nährung jeder Pflanze absolut notwendig sind, nämlich neben Wasser (H2O) noch 

 die Salze von Kalium (K), Kalzium (Ca), Magnesium (Mg), Phosphor (P), Schwefel 

 (S), Eisen (F) und Stickstoff (X), während die Gase Kohlendioxyd (COg) zur Bil- 

 dung der Kohlehydrate (und Sauerstoff (O) zur Atmung, also zum Energiegewinn) 

 aus der Luft bezogen werden. 



Auch das günstigste Mengenverhältnis der Salze (z. B. von Kalk und Magnesia), 

 sowie die optimalen Mengen und die zuträglichste chemische Form, in welcher 

 die Elemente geboten werden können, ergibt sich aus weiteren Wasserkulturen 

 mit verschiedenen Reinsalzen (oder sog. Sandkulturen, Quarzsand mit wässeriger 

 Salzlösung, die nach Miltner bei Zusatz von bestimmten Urgebirgssteinstückchen 

 besseres Gedeihen zeigen sollen). 



Es ist also nicht erlaubt, aus den Mengen von Aschenbestandteilen auf ihre 

 Notwendigkeit zur Ernährung zu schließen. Man findet manche unnötigen Ele- 

 mente wie Jod, Brom, Natrium oft in großer Menge vor. 



Bei der Mistel hat man bisher nur Aschenanalysen gemacht. Da die Mistel 

 ein Parasit ist, der sich nicht selbständig ernähren läßt^), sind Wasser- und Sand- 

 kulturen der Mistel nicht ausführbar, höchstens kann man solche mit Wirtspflanzen 

 machen, welche Misteln tragen, insbesondere mit solchen, welche nur Mistellaub 

 und kein eigenes Laub besitzen (vgl. Kap. 9). Wie gesagt, sind bisher nur Aschen- 

 analysen gemacht worden, auf die später einzugehen sein wird. Es wird sich dann 

 zeigen, ■ude\äel aus ihnen auf das Ernährungsbedürfnis der Mistel geschlossen 

 werden darf. 



Die Chemie der Mistel interessiert uns weiter deshalb, weil die Mistel als 

 Viehfutter und zur Wildäsung verwendet wird und wir aus den organischen 

 Analysen auf den Nährwert der Mistel und auf die Verdaulichkeit schließen können. 

 Hierüber ist in Kap. 3 § 5 schon eingegangen. 



Ferner beschäftigt uns die Frage, ob die Mistel Giftstoffe enthält oder Sub- 

 stanzen, die ihr Heilwirkung verleihen. Außerdem, welche Bestandteile ihre 

 Verwendung zu Leim und anderen Klebstoffen ermöglichen. Auch diese Frage 

 ist in Kap. 3 § 5 erörtert. 



Schließlich interessiert uns die Chemie der Beerenfrucht', weil diese von 

 den Vögeln gefressen und hierbei verbreitet wdrd; diese Frage ist in Kap. 6 u. 10 

 behandelt. Aber auch die Rinde der Zweige ist viszinhaltig. 



Es ist merkwürdig, daß gerade die beiden auf englischen Weihnachtskarten 

 fast immer zusammen dargestellten wintergrünen Pflanzen Mistel und Stechpalme 

 so stark viszinhaltig sind, daß man ihre Sprosse zur Bereitung von Vogelleim 

 verwendet. Man wird daran denken dürfen, daß der Schleim für diese immergrünen 

 Pflanzen eine besondere Winterbedeutung hat. Diese ist vielleicht in dem Schutze 

 vor Verdunstung zu suchen, denn der Schleim hält sein Wasser fest, auch bei 

 tiefen Temperaturen. Die Mistelbeeren vertragen es, steinhart zu frieren, ohne 

 daß dadurch der Keimling geschädigt wird und ohne daß die Schleimschicht selbst 

 ihre Eigenschaften und besonders ihre Klebkraft verliert. 



^) Tubeuf, Versuche mit Mistelreinkulturen in Erlenmeyerkölbchen, Naturw. Z. f, Forst- u. 

 Landw. 1912, S. 138. 



