DE LA Châtaigne. 9 



il fe plaît de préférence fur le penchant des co- 

 teaux, où, par fa pofition naturelle, il a la fa- 

 culté d'étendre fes branches, de s'arrondir & de 

 prendre la forme d'Oranger, fi agréable aux yeux 

 des amateurs. 



On compte difFcrcntes efpèces de Châtaigniers 

 qui ne fru6lifient pas également dans toutes les 

 exportions : les uns ne profpcrent qu'autant qu'ils 

 font au nord ; les autres s'accommodent plus 

 volontiers des afpeélis du midi & du couchant: 

 quelques-uns ne le cèdent point au Chêne en 

 hauteur & en beauté , mais ce font ceux qui n'ont 

 pas été élevés pour rapporter du fruit ; plufieurs ne 

 s'élèvent que très-peu ; enfin , il y a des Châ- 

 taigniers hâtifs & des Châtaigniers tardifs ; mais 

 pour que le cultivateur puiffe obtenir de cet 

 arbre utile une récolte abondante & aflurée, 

 il faut qu'il le plante, le façonne , 6c furveille à 

 fon entretien. Telle eft la loi générale que la 

 nature impofe à tous ceux qui veulent retirer 

 des végétaux la production qu'ils défirent; de 

 libérale qu'elle efl: , elle devient reconnoiffante. 



Les terrains couverts de Châtaigniers greffes , 

 fe nomment ordinairement Châtaigneraie ; mais 

 pour pouvoir en obtenir un bon revenu , il faut 

 avoir égard à trois chofes effentielles. i*^. Eta- 

 blir dans fon domaine des pépinières de Châtai- 

 gniers j ^^» expofer les Châtaigniers relativement 



