ïi Traité 



cette réforme , les branches réfervées pour les 

 entes font vigoureufes; car il faut comparer la 

 force des plants Châtaigniers avec l'efpèce de 

 fruit dont on veut les affranchir , afin de ne pas 

 fc méprendre fur le temps auquel il convient de 

 les greffer. 



On greffe les Châtaigniers en fiûte au mois de 

 mai, lorfqu'il fait beau , & que le vent du m.idi 

 ne foufîle point : le méchanifme de cette opé- 

 ration a été développé par M. Cabanis , Avocat 

 au Parlem.ent &: de la Société d'Agriculture de 

 Limoges, dans fon Ejfai fur Us Principes de la 

 Greffe ; ouvrage plein de vues nouvelles & inté- 

 reflantes , que l'Académie de Bordeaux a cou- 

 ronné en 1764. L'Auteur, qui continue avec le 

 tnême fuccès fes recherches fur cette partie im- 

 portante de l'agriculture , va bientôt publier une 

 féconde édition ; & il feroit à defirer qu'un ou- 

 vrage aufîi utile fût très-répandu. 



Lorfque les bourgeons font fortis de la greffe ^ 

 ils fe forment en rameaux , & on en retarderoit les 

 progrès , {i par hafard on s'avifoit d'en retrancher 

 la plus petite feuille : on les protège feulement au- 

 près du fauvageon , afin de mettre les entes à l'abri 

 des coups du vent , en ébarbant les jets qui pa- 

 roilfent fur la tige de l'arbre au-deffus de la 

 greffe : trois ans après on emploie quelques foins 



