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a égayé Se orné (es Géorgiques, ne fe font j a-! 

 mais réalifées. L'imagination va loin , mais la 

 réuflîte n'eft pas toujoi à fa bienféance. L'opé- 

 ration de la greffe ne fait des miracles que dans 

 l'ordre de la nature ; & celle-ci a des bornes in- 

 violables, fi je puis m'exprimer ainfî. Les ten- 

 tatives économiques & agronomiques font tou- 

 jours louables , mais il ne l'efl: pas moins de 

 s'en défîfler fur de bons motifs, & fur les preu- 

 ves qu'on appelle négatives. 



Je nomme toutes les greffes , où la difcordance 

 des sèves & le défaut d'analogie empêchent le 

 fuccès, ou le reflreignent aune très-courte durée, 

 des unions ou mariages par méfallianccs , ou par 

 dlf alliances , 



C'efl encore un beau rêve que celui de faire 

 un pain économique avec la farine de Châtaigne, 

 ou avec la Châtaigne décompofée. Ce fruit in- 

 téreffant perd toujours à être dénaturé ; j'entends 

 quant à l'économie domeflique, fans préjudicier 

 aux reffources que la Médecine & la Chimie 

 peuvent y trouver. Nous n'envoyons guère au 

 moulin que les Châtaignes gâtées au féchoir, 6c 

 que nous nommons recuites^ ou celles qui ont 

 des taches de moififfure ; encore trouvons-nous 

 mieux notre compte à en engraiffer les dindes 

 ôc les autres volailles , en les leur donnant écra*- 

 fée§ fous la maffue , ou à les faire bouillir pouç 



