ï3^ Traité 



plus nombreufes pour le fervice des Colonies , 

 ou dans les ateliers des tonneliers , ou pour écha- 

 lalTer les nouvelles vignes , a fi bien fixé l'atten- 

 tion des propriétaires , qu'un feul gentilhomme 

 du Périgord, M. le Marquis de S. Alvère-Lof- 

 tanges , s'étoit affuré d'une coupe annuelle de 

 10000 liv. de produit en bois feuillards & cer- 

 ceaux, dès l'année 1760, à ce que m'a afTuré 

 Madame la Marquife de Cofnac, l'aînée de fes filles. 

 Tout le monde a couru à l'argent , comme plus 

 facile à ramalTer que la Châtaigne. 



4°. La préférence donnée par goût , par ma- 

 nie , ou par erreur, à des fruits & à des comef- 

 tibles , foit nationaux ou étrangers , plus agréa- 

 bles, plus beaux , &, fi j'ofe dire , plus faftueux 

 pour le deflert, quoique moins bons, & peut- 

 être moins fains que la Châtaigne. 



50. Le goût, ou plutôt renthoufiafme pour 

 ks parcs , les avenues , les labyrinthes , &c. en 

 ormeaux , frênes , tilleuls , marroniers d'Inde & 

 autres arbres de petit ou de nul rapport, fou- 

 vent tirés de loin & à grands frais , au mépris 

 du précieux Châtaignier qu'on eût trouvé fous 

 fa main , à grand marché , oc dont le bois , les 

 feuilles & le fruit, font d'une reflburce inépui- 

 fable pour ceux qui le favent , le peuvent & le 

 veulent mettre à profit, M. Finet , fupérieur 

 4u Séminaire de. Limoges , n'avoit pas craint de 



