î42 Traité 



fonnes en place & à leur aife devroîent bîen 

 éclairer leurs cojnpatriotes , fur un objet qui inté-» 

 refTe diredement leur fubfiftance. 



RÉPONSE, 



Tous les fëchoîrs des Cëvennes , ou &\X 

 Limouiin , dont j'ai connoifTance , font encore 

 bien incomplets pour le but propofé. Je leur pré- 

 férerois bien cette efpèce d'ëtuve économique, 

 propofëe à notre Société d'Agriculture par feu 

 M. Guerin , mon confrère &: mon ami ; étuve 

 qui réuniroit le triple avantage de fervir en même 

 temps à cuire le pain , à fécher les noix , Châ- 

 taignes , glands , grains , femences légumineu- 

 {es^ ^2. entretenir fur les trois côtés du levant , 

 du midi & du couchant , des couches modéré- 

 ment chaudes pour des femis de primeur , ou 

 pour des champignons: cette étuve , dont j'euffe 

 certainement fait reliai, fi l'éducation &c l'établif- 

 fement de mes enfans ne m'euflent foutiré les 

 reiTources , & dont l'invention méritoit, (inon un 

 prix , au moins des éloges & àQS encourage- 

 jnens , n'a cependant excité que des jaloufies 6c 

 des dédains : cette étuve , dis -je, devoit être 

 un pavillon quarré de 1 5 pieds de large , & 

 de 15 d'élévation , fans compter le toit ; au rez- 

 dô-chauffée devoit être placé un four à cuire le 



