Besp rech 7i ngen . i S Q 



bis Oo**) schädigend wirken, und daß einstündiges Erhitzen der Emulsin- 

 präparate auf 80 •* die Substanz wirkungslos macht. Femer ergab sich, 

 daß die Reaktion, wie auch sonst bei enzymatischen Prozessen, bei 

 verhältnismäßig niedriger Temperatur (ca. 25^) ihr Optimum hat. Da 

 weiter der Höhepunkt der Reaktion nach 1 — 3 Stunden erreicht wird, 

 muß angenommen werden, daß neben der Hauptreaktion noch min- 

 destens eine andere hemmende oder gegensinnige Reaktion verläuft. 

 Andere Versuchsreihen lieferten den Nachweis, daß tatsächlich Emulsin 

 auf die Synthese Benzaldehyd-Blausäure beschleunigend wirkt und daß 

 man die größte Ausbeute an optisch aktiver Substanz erhält, »wenn 

 man Benzaldehyd in größerer Menge als der äquimolekularen zu einer 



Lösuno- lano;sam hinzutreten läßt, die viel Emulsin imd eine unter- 

 em o ' 



aequimolekulare Menge von Blausäure enthält.« Schließlich konnte noch 

 ermittelt werden, daß der die Synthese bewirkende Anteil des Emulsins 

 nicht identisch ist mit dem Amygdalin spaltenden. — Für den Pflanzen- 

 physiologen sind die angeführten Untersuchungen nicht nur von Wichtig- 

 keit, weil sie ein Licht werfen auf die Entstehung der optisch aktiven 

 Substanzen in den Pflanzen, sondern mindestens ebenso sehr deshalb, 

 weil sie wieder eine neue Gruppe von Fähigkeiten aufgedeckt haben, 

 die den merkwürdigsten und \ielseitigsten aller organischen Substanzen, 

 den Enzymen, eigen ist. E. H annig. 



Ewart, A. J., The ascent of water in trees. Second paper. 



Philos. Transact. of the Roy. Soc. of London, Series B, 1907 08, 199, 

 341 — 392. Mit 10 Figuren. 



Der Verf. berührt mit theoretischen Betrachtungen und mit Experi- 

 menten großen Stils so ziemlich alle aktuellen Einzelfragen des Saft- 

 steigeproblems. Was zunächst die für die Wasserhebung im äußersten 

 Fall nötigen Kräfte betrifft, so hat er früher berechnet, daß die höchsten 

 australischen Bäume bei kräftiger Transpiration in ihren Blättern eine 

 osmotische Saugung von 100 Atmosphären entwickeln müßten, wenn 

 die hebenden Kräfte allein in den Blättern zu suchen wären, wie die 

 Kohäsionstheorie will. Die vom Verf. bei seinen Widerstandsmessungen 

 gefundenen Werte sind von Dixon als viel zu hoch bezeichnet worden; 

 in einer nachträglich angefügten Note werden Dixons Einwände teilweise 

 zurückgewiesen, doch sind verschiedene Punkte der Kritik, die dem Ref. 

 wesentlich erscheinen, übergangen. Bemerkenswerter Weise reduziert 

 aber der Verf. jetzt selbst den Maximalwert von 100 auf 30 — 50 At- 

 mosphären. Denn einmal scheint er die durchschnittliche Größe des 

 Widerstandes im Holz jetzt etwas geringer anzuschlagen, und zweitens 

 haben die Angaben über die Höhe, die Eucalyptus amygdalina eiTeichen 



