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erzielt. So enthalten die einzelnen Organe der "Warmblüter in 

 verschiedener Menge zwei proteolytische Enzyme, welche vom 

 Pankreastr}'psin und Magenpepsin sicher verschieden sind, ebenso 

 ist Ereptase nach den Feststellungen Vernons selbst in allen 

 Geweben und Organen in größerer oder geringerer Menge 

 verbreitet. Andere Endo-Enzyme wirken auf Xucleinsäuren 

 und deren Spaltungsprodukte aus der Gruppe der Purinbasen 

 hydroh'tisch ein. Aus der Gruppe der glykolytischen Enzyme. 

 zu denen auch die Zymase der Hefe und der höheren Pflanzen 

 zu rechnen ist, sind animalische Endo-Enzyme gleichfalls be- 

 kannt, ebenso schließlich aus der Gruppe der Oxydasen. 



Die gegenwärtig bevorzugte Auffassung, daß für jede enzy- 

 matische Wirkung, solange nicht zwingende Beweise für das 

 Gegenteil vorliegen, ein besonderes Enzym in der lebenden 

 Zelle anzunehmen, hat kürzlich in Grüß'^) einen Gegner ge- 

 funden, welcher auf Grund kapiUaranahiiischer Versuche an- 

 nimmt, daß die »Peroxydiastase«, wie er das komplexe Enzym 

 des Gerstenendosperms nennt, sowohl zellwandlösende, als 

 stärkeverzuckernde Eigenschaften hat, als auch für die peroxy- 

 dasischen Wirkungen verantwortlich zu machen ist. \"orläufig 

 kann ich mich noch nicht dazu entschließen, die von Grüß 

 gezogenen Eolgerungen für die allgemeine Chemie der Enzyme 

 an Stelle der gegenwärtigen Anschauungen zu setzen. 



Von Interesse sind die Versuche von Michaelis*) über die 

 elektrische Überführung oder Kataphorese von Enzymen. Es 

 ergab sich, daß das Hefe-Invertin immer zur Anode wandert, 

 daher als Säure anzusehen ist. Ebenso wandert auch ]\Iagen- 

 pepsin anodisch, selbst in stark saurer Lösung. Hingegen hat 

 beim Trypsin die Acidität resp. Alkalescenz der Lösung einen 

 entscheidenden Einfluß auf die W^anderungsrichtung; dieses 

 Enzym verhält sich somit amphoter. 



jNIit den Fragen nach der synthetischen Wirkung von Enzymen. 

 ^velche für die Pflanzenphysiologie so fundamentales Interesse 

 haben, beschäftigen sich relativ wenige Arbeiten der letzten 

 Zeit. Bekanntlich hat Pantanelli, dessen Untersuchungen 

 von Kohl'^) bestätigt worden sind, nachgewiesen, daß bei 

 Schimmelpilzen die Invertierung von Rohrzucker durch Inver- 

 tase keine reversible Reaktion in physiologischem Sinne ist. 



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