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aus der Rinde von Kartoffelknollen, Durch kolorimetrischen 

 Vergleich mit einer Standardlösung aus künstlichen Farbstoffen 

 suchte der genannte Autor das Wirkungsgesetz der Tyrosinase 

 festzustellen. Innerhalb der von dem Verf. eingehaltenen Grenzen 

 war die Wirkung proportional der Enzymkonzentration. Staubs 

 T3Tosinasepräparate hatten keine Wirkung auf Phenylalanin, 

 erzeugten aber mit T3'rosinanh3-drid und Glyzyltyrosinanhydrid 

 braune Färbungen. Auch auf die drei isomeren Kresole wirkte 

 das Enzym ein, interessanterweise am stärksten auf das Para- 

 kresol. Doch entstand auch da kein so tief gefärbtes Produkt 

 wie aus T3^rosin. Färbungen wurden weiter erhalten mit 

 Phenol, H3'drochinon und mit P3'rogallol, nicht aber mit Re- 

 sorcin. Witte -Pepton gab eine Braunfärbung wegen der 

 Gegenwart von T3Tosinspuren in dem angewendeten Präpa- 

 rate. Auch wurde mit Hilfe der T3'rosinase die Bildung 

 von T3Tosin bei verschiedenen fermentativen Eiweißh3^dro- 

 h'sen sichergestellt. Von Interesse ist Staubs Angabe über 

 die Verzögerung der Tyrosinasewirkung durch Leucin und 

 Gl3^kokoll, während Alanin und Phen3'lalanin die Reaktion 

 eher beschleunigten. 



Eine kritische Studie von Bach-'^) hatte das Ziel vor Augen, 

 die Stellung der Tyrosinase zu den anderen Ox3^dasen, sowie 

 deren komplexe Xatur zu untersuchen. Es ergab sich, daß 

 Tyrosinase von den Perox3'dasen und den anderen Ox3^dasen 

 sicher völlig verschieden ist. Gonnermanns Ansicht, wonach 

 die Wirkung der Tyrosinase wesentlich eine hydrol3^tische ist, 

 ließ sich durch die experimentellen Befunde von Bach nicht 

 stützen. 



Die Ox3'dasen führen uns auf das schwierige Gebiet der 

 Atmungsenz3^me hinüber, w^elche infolge der Arbeiten aus dem 

 Palladinschen Laboratorium in neuester Zeit ein besonderes 

 Interesse erregt haben. Kost3^tschew-*) hat in einer gut 

 durchdachten Arbeit kritisch-experimentell die Bedeutung der 

 Zymase und der Alkoholbildung für die normale Pflanzenatmung 

 nach dem heutigen Stande unserer Kenntnisse darzustellen ge- 

 sucht. Er stellte fest, daß die Alkoholbildung in keimenden 

 Erbsensamen ausbleibt, wenn man die Samenschalen entfernt 

 hat. Es scheint somit, als ob die Alkoholgärung hier nicht 



