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!^ie SvMc^t f)at fein«» wäf)W\ ÖJevuc^ nnb 

 mitt nidjt, 



5>aö ^(cifcf) i|l fc^ön tt)ci|l, fcin6ßi'nic()t, 

 fcf!, nic^t faftfcic^, i m ^ a tt e n f cf) ni i c v i g , 

 {{(ü) ^an}f aufiiofenö, unb von einem fuijcn, 

 Setüiu'j^öften, ctwaö ntantavtiöen Q3efd)mn(f . 



©a^ ^evu^nuö ift gi'ojj. 2)ie Ä'ammem 

 (tnb gei'aumiij/ mufc^elförmig, unb entgölten 

 feUen viel voüfommene ^eine, wetcf^c lan(j 

 tmb fcf)tt)avj (int). 



iöei-^rtum wh(i)ii in bcu Sucjenb Uhf)aft, 

 unb wirb anfe^nlid) gvoj}. «5i- ^at im^:5B«ct}^ 

 etivaö a^nlic^cö mit bei* weisen ^evOfl; 

 6 u 1 1 c V H V n e — Beurre blanc — , ne^m^ 

 lic^ bic wenigen .§nupta(te ge^en p\)\:am\t 

 balifcb in bic 2uft, aOcu bic 37e6enjit)ei(5e an 

 biefen flehen ftavf ab unb neigen \id) j^uin 

 ^dngen. (£f i(l bafjei fcf)v fi:.ud)t()ac un5 

 fc^ön belaubt. — Sic ©ommevtriebe (inb 

 lang unb nid)t ftaif, mit fzimv ^olle 

 Oebecft, o^nc <SilbevI)autd)en, auf bei' £on; 

 nenfeite budun(id) voll), gegenubev oliocngvun, 

 «tiiix m bev £pifee vunb^euum votf}, unö 



