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fin u. 111, 0. an hie (Bäte ficlien, tcuii 

 ^[^nbt'ijmdfeU ci'fcrbcrn tiefe neue gvücl)tc, 

 ju if>rcr ^33D(i6omm€jif)eit, (liie t>ic mi)mli(^& 

 dlüdficfytm unb C'lufmerffamfdt Jt)ie bic 

 alten ^efanntcii ^ unb tt)er bicfe^ nirf)t 

 fnnn, erjicf^c ftc nic&t, 



J^icr folgen nun bk mcf>icflen Don mit" 

 Än()C!,o(ienen (Sorten biefer hiß ;e|t bei unö 

 noc^ ganj nnbefannten 'kirnen : 



i) Doyenne Pentecote* @pafe 

 ?S$ i n t r r b f (f, a n ü ^ ß i r n e. ^orm, ^cr^c 

 unb ©rbfe n?ie eine recl;t t^'oUfommcnef 

 55eji fa ?i)?otfc, aud) eben fo vuncrfre 

 unb gefTecfr. Srfjmeljenb ctiraö ireinfäueris 

 lic^, \vzld)i6 hU h ?9io tte niete i)C[t, ba^ 

 gleifd; ü6er gröber. ^dÜQ 9?oü. See. 



2) Beurre Napoleon, 9^ a V I e n'^ 



Butterbirne. ^Jon Jorm einer fcböiieri 

 ^J^arcjuife ä^nlict). ^on J^t-tJ^be unt> 

 3arti)ett bcr ^itale tüie bie njeige .^erbjl? 

 butrerbirne, fff;neetüei§em ^feif'i' »"ö 6ut# 

 rerl)vifr fdjmefjenb B^ifig i»' ^oö, 



3) Coioma d'aiitomne. (^olomfl'^ 



^erbflbueterbirne @ro§/ eifi5rmig» 

 §arbe unb garrl)eit ber ©ctafe irie 9(r. ^, 

 ©an,:^ fd^niefunib lüie eine 0? r m a n n i f c^ e 

 r 1 1? e Xp e r b |1 b u 1 1 c r b i r n e. 3eit. ^01^ 



