Mai 1892.] 



Miscellen. 



217 



Die Kirsche Dyeliouse ist die 



früheste Kirsche, eine merkwürdige 

 Neuheit, insbesondere, weil sie die 

 vielgeliebte Frühe Richmond noch über- 

 trifft und ebenfalls amerikanischen Ur- 

 sprungs ist. Der Iowa State Horti- 

 cultural Bericht sagt von ihr, dass sie 

 jetzt schon fünf Jahre fructificire und 

 sich durch ihre Frühzeitigkeit, ihre an- 

 sehnliche Grösse und ihren feinen Ge- 

 schmack auszeichnet. Die Ernte ist 

 meist schon auf dem Markte verkauft, 

 bevor eine Richmond dort erscheint, 

 Ihre guten Eigenschaften wachsen mit 

 ihrer Grösse. Oft trägt der Baum schon 

 mit zwei Jahren und ein vollfrüchtiger 

 Stamm sieht auf kurze Entfernung wie 

 mit einem Scharlachtuch bedeckt aus, 

 so reich hängt die Frucht. Dabei hat 

 sie den kleinsten Kern unter den Kirschen 

 und ist somit für Kuchen, Torten und 

 zum Einsieden die beste. 



Crepis bulbosa, knolliger Pipaii. 



Seit Erscheinen des Buches „Potager 

 d'un Curieux" von Pailleux gehen 

 viele französische Gartenbauschrift- 

 steller und Gärtner darauf aus, alte 

 vergessene Nutzpflanzen wieder einzu- 

 führen, unbeachtete zur Anerkennung 

 zu bringen oder fremde herbeizuschaffen. 

 Eine dieser Pflanzen ist der Pipau, ein 

 niedriges krautartiges Gewächs, welches 

 in den meist sandigen, oft flachen Lände- 

 reien des westlichen und südwestlichen 

 Frankreich vorkommt, unser Klima im 

 Freien aushält und alle Jahre eine 

 Menge kastaniengrosser Knollen ansetzt. 

 Diese Knollen werden nun von einem 

 französischen Fachmann oder Liebhaber, 

 Namens Hariot, als Nahrungs- oder 

 Genussmittel empfohlen. Sie sollen sehr 

 mehlreich sein und zwar einen bitter- 

 lichen Geschmack haben^ doch soll 

 dieser verschwinden, wenn das erste 

 Kochwasser abgegossen wird und die 

 Knollen dann mit neuem Wasser zu- 

 bereitet werden. 



Wir sind sehr einverstanden mit dem 

 Hervorsuchen solcher zum Gebrauche 

 vielleicht tauglicher Gewächse, aber 

 in dem gegenwärtigen Falle dürfte 



Vorsicht am Platze sein. Obwohl sich 

 unter den Pipauarten nämlich bisher noch 

 keine nutzbare gefunden hat, so will 

 doch der Botaniker Tenore die in 

 Südeuropa einheimische C. lacera Ten., 

 den zerrissenen Pipau, als Giftpflanze 

 erkannt haben, indem von 14 Personen, 

 die sie statt Cichorie genossen hatten, 

 fünf starben. 



Hierbei wollen wir bemerken dass 

 die als Zierpflanze verwendete Crepis 

 rubra synonym ist mit Barkhausia rubra 

 sowie die bekannte Crepis barbata 

 dieselbe ist wie Tolpis barbata. 



Neue Birnen. Die Bime Idaho, über 

 die wir im vorigen Jahrgang Seite 211 

 gesprochen haben, erhielt von den Pomo- 

 logen Amerikas eine so überaus lobende 

 Beschreibung, dass sie der Erprobung 

 werth sein muss. Winterhart, da sie aus 

 der Umgebung Quebeks stammt, einen 

 Baum von Pyramidenform mit schwarz- 

 grünen grossen Blättern bildend, der 

 als Sämling schon im vierten Jahre 

 seine ersten Früchte trug, diese 

 von köstlichem Weingeschmack, ohne 

 Jede steinige Granulation und kaum 

 ein Kernhaus und Samen enthaltend, 

 empfiehlt sie sich jedenfalls auch bei 

 uns für die Weiterverbreitung, 



Favorite Joanon reiff im September, 

 hat über Mittelgrösse, kreiseiförmige, 

 bauchige, manchmal recht kurz zuge- 

 spitzte Früchte mit gleichmässig gelber 

 glänzender Haut, die mit kleinen grauen 

 Punkten bedeckt ist. Sie hat ein feines^ 

 weisses, butteriges, schmelzendes Fleisch 

 mit sehr vielem gezuckerten, säuerlichen, 

 angenehm parfumirten Saft. 



Mad. du Puis ist starkwüchsig und von 

 grosser Fruchtbarkeit. Sie bringt eine 

 köstliche, ausgezeichnete Winterfrucht 

 von ansehnlicher Grösse mit rostrother, 

 mit bronzirteu Flecken versehener Epider- 

 mis, Fleisch saftig, gut schmelzend und 

 von feinem Geschmack. Eine ihrer Vor- 

 züge ist, dass die Frucht sehr lange 

 fest am Baum haftet und ihre völlige 

 Reife erst vor Januar bis März erreicht. 



Mannings Elisabeth, Sommerfrucht von 

 mittlerer Grösse, die in Amerika ausser- 



