Aug.-Sept. 1896.] 



Blattgrün und Blumenblau. 



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niedergeschlagen, und dasselbe ge- 

 schieht, wie Böhm zuerst gezeigt, 

 wenn man entstärkte Blätter im Finsteren 

 auf Zuckerwasser (20 Procent) legt. 

 Solche Blätter nehmen aus der Lösung 

 Zucker auf und führen denselben im 

 Chlorophyll massenhaft in Stärke über. 

 Es folgt selbstverständlich noch nicht 

 mit Sicherheit aus dieser Thatsache, 

 dass auch bei der Kohlensäureassi- 

 milation die Stärke aus dem Zucker 

 entsteht, immerhin wird dies aber auf 

 Grund der Böhm 'sehen Versuche sehr 

 wahrscheinlich. 



II. 

 Blumenblau oder Anthokyan. 



Neben dem Chlorophyll und seinem 

 ständigen gelben Begleiter, dem Xanto- 

 phyll, zählt wohl das Blumenblau oder 

 Anthokyan zu den weitverbreitetsten 

 Pflanzenstoffen . 



Wenn auch nicht von jener tief ein- 

 schneidenden Bedeutung wie das Blatt- 

 grün — diese ist eben einzig in ihrer 

 Art — so verdient dieser eigenthüm- 

 liehe Farbstoff, ganz abgesehen von 

 seinen derzeit uns nahezu ganz un- 

 bekannten Leistungen in der Pflanze, 

 schon deshalb unsere Aufmerksamkeit, 

 weil er uns in der Natur auf Schritt 

 und Tritt begegnet und in die Grund- 

 farbe der Vegetation, in das Grün, 

 Jene bunte Mannigfaltigkeit und Fai-ben- 

 pracht hineinbringt, die Herz und Auge 

 erfreut. Verdanken doch fast alle 

 blauen, violetten und rothen Blüthen, 

 die blauen Glockenblumen und Enziane 

 ebenso wie die violetten Veilchen und 

 Salbeiarten bis zu den scharlachrothen 

 Mohnblumen ihre Farben dem Antho- 

 kyan. Und auch die rothe Farbe des 

 austreibenden Laubes bei zahlreichen 



Holzgewächsen und Kräutern wird, 

 gleichwie die beim nahenden Herbst 

 sich einstellende Kothfärbung des 

 Laubes, durch denselben rothen Farb- 

 stoff bedingt. 



Manche Eichen- und Ahornarten, 

 der Zwetschken-, der Götterbaum, die 

 Rose, gewisse Varietäten der Wein- 

 rebe, die Blutbuche erzeugen im Früh- 

 ling rothes Laub, ergrünen aber später 

 wieder. Andere nehmen die Roth- 

 färbung erst im Herbst, wenige Tage 

 oder Wochen vor dem Laubfall an, 

 so der wilde Wein, der Essigbaum 

 und die Blutcornelkirsche, Die Ma- 

 honie, der Epheu und gewisse Haus- 

 wurzarten werden, sobald es kalt wird, 

 roth, im kommenden Frühling, beim 

 Eintritt warmer Witterung aber wieder 

 grün. 



Pflanzen, welche in Laub oder 

 Blüthen Anthokyan führen, entwickeln 

 solches auch gerne in Früchten, wofür 

 die Zwetschke, die Rose, der Wein- 

 stock, die Brombeere und die Toll- 

 kirsche gute Beispiele bieten. 



Ich wüsste kein Organ der Pflanze 

 zu nennen, welches nicht rothen oder 

 blauen Farbstoff führen könnte, denn 

 auch Blüthenstaub (Eibisch, Nelken), 

 Staubgefässe, beleuchtete Weiden- 

 wurzeln, ja selbst unterirdische, im 

 Finsteren befindliche Theile erzeugen 

 mitunter Anthokyan, wie die blaue 

 und rothe Kartoffel beweisen. 



Die Eignung, rothen Farbstoff zu 

 bilden, tritt zuweilen von selbst auf: 

 unter Tausenden von grünen Sprossen 

 oder Individuen tauchen aus ganz un- 

 bekannten Ursachen solche mit rothen 

 Blättern auf. Auf dem Wege der unge- 

 schlechtlichen Vermehrung entweder 

 durch Stecklinge oder durch Ver- 



